生病了不能够吃辣的,家里就会做这样的菜。”
“白菜挑选的都是嫩嫩的白菜叶子,在汤里面煮,煮完了之后白菜的清甜都完全融入了汤里面。”
“然后再加上那么一小勺盐,还有一坨猪油。”
“最后再加上豆腐。”
“虽然很简单,看起来也不如这麻辣豆腐一样让人有食欲。”
“但是若是雨天来上这么一碗,应该会很温暖吧。”
“豆腐吸满了清甜的白菜汤汁,白菜也别煮的入口即烂。”
“很好吃。”
不知道是李潇的哪一句话勾起了网友们的回忆,网友们在弹幕上“嘤嘤嘤”的哭成了一片。
“主播说的对,这就是小的时候生病了不能够吃辣的东西家里会做的菜。”
“白菜烩豆腐,虽然看起来让人没什么食欲,但是真的很好吃!”
“白菜的鲜甜加上豆腐的香味,还有猪油的香味,下雨天回到家的时候吃上一碗还热气腾腾的白菜烩豆腐,真的是一种享受!”
“我小的时候感冒了,然后老是咳嗽,我妈妈带我去医院打针,打完针回来就会给我做这个。”
“对呀,我小的时候也是,打完了针生冷辛辣都不能碰,我妈就会给我做排骨汤,还有这个白菜烩豆腐。”
“其实吧我一直都不怎么吃的习惯这种看起来就很清淡的菜,所以我吃这个的时候喜欢搭配一碗蘸水。”
“配蘸水也很好吃的!”
“白菜和豆腐都是很容易入味的食物,在一个锅子里面煮,煮完了之后他们的味道会相互交融,想想都觉得好美妙啊。”
“可能我是个异类吧,我不喜欢吃白菜也不喜欢吃豆腐。”
“嗯……其实我也是,不过我不想打击他们。”
“我还是对于刚刚提到的那个猪大肠炖豆腐感兴趣啊哈哈哈。”
“我也是!”
“主播什么时候吃麻辣豆腐啊,我今天点的外卖可是麻婆豆腐盖饭。”
“前面的,我也点了这个,啊哈哈哈。”
“本店今日新菜,豆腐烩白菜,生拌豆腐,麻辣豆腐,欢迎各位订购……”
“我去前面有个打广告的,兄弟们快跟我一起……”
“点外卖是吗,知道了。”
“吃完这顿我就减肥。”
就在网友们讨论的热火朝天的时候,李潇已经开始试起了下一道菜。
炸豆腐!
刚刚吃的拌豆腐和白菜烩豆腐都是比较软的,现在李潇想要换一种口感。
所以当然要吃炸豆腐啦。
这一盘炸豆腐被炸的金黄,外面很明显就是裹上了面包糠炸制出来的。
摆盘也很有意思,最外面的一圈是薄荷叶,中间则是摆了一圈炸好的豆腐,还有一碗干辣椒面。
很明显这碗干辣椒面是豆腐的蘸料。
李潇用筷子夹起一块炸豆腐。
豆腐外层的面包糠裹得很均匀,然鹅李潇用筷子将它夹起来的时候,它还是往下掉了一些。
沾上一点点的干辣椒面,送入口中。
辣椒面的麻辣,面包糠的脆,最先被柔软的口腔感受到。
一口咬下去,咔嚓作响。
果然,鸡蛋面包糠,炸什么都好吃。
不过这毕竟是油炸食品,吃多了可是会上火的。
这干辣椒面里面不知道放了什么特殊的香料,能看得出来的只有辣椒面和芝麻,应该还有盐。
但是吃到嘴巴里,却是丰富多样的口味。
咸鲜,酥脆。
内里的豆