,虽说我们确实菜品方面是用了西式烹饪手法,但我们选用的食材,基本上都是国内的食材。
另外,我们餐厅不光是提供刀叉,也会提供筷子供客人自由选择。
所以其实罗德尼主厨在这里,如果让他来评判,可能我这里都不能算是西餐厅了。”
冯一帆一边解释,一边还把罗德尼给叫过来帮忙解释。
罗德尼听完冯一帆叙述,也是很直白表示:“若餐厅,确实不能算是一家真正意义上的西餐厅。
虽然看上去很多烹饪方式是西式,但更多的一些烹调技巧,是融合了中西方的技巧,而且我认为不应该去用东西方差异去评判一家餐厅好坏,而是应该应该专注于菜品味道上。”
罗德尼帮忙解释同时,也是不忘宣传佩罗旺斯餐厅。
“如同这一次,我们佩罗旺斯餐厅要进入你们国内市场,也是经过了充分的考量和论证,在味道上做了一些调整,使得口味上更加符合你们国内人群的口味。
佩罗旺斯一直都是致力于,要让客人品尝和享受美食,而不是单纯坚守我们自己的东西。”
冯一帆听了过后,对罗德尼的夹带私活也是一笑置之。
接受完采访过后,冯一帆也请来采访记者进入餐厅去拍摄了一番。
虽然今天不对外营业,但是他允许记者进入拍摄,也还是赢得了专程过来采访记者的一致好评。
拍摄过后,差不多时间已经到了傍晚六点的样子。
冯一帆先是让记者们出来,然后再把今天的客人们请进餐厅。
“好啦,时间已经不早了,有请各位贵宾入席。”
之后,在外面街头上人们羡慕目光注视下,受到邀请的人们陆陆续续进入到餐厅里就做。
餐厅里早已经被布置好了,苏连成也已经换上了衣服,和餐厅的人员站在了一起。
在大家进入餐厅的时候,苏连成和大家一同鞠躬欢迎。
“欢迎光临。”
冯一帆招呼大家坐下来,亲自引导庄道忠等人和罗德尼一行人,坐在了比较靠近开放式厨房的位置上。
这么做,也算是让这么几位近距离看着自己烹饪,算是接受专业人士检验了。
等到大家都安排坐下来,冯一帆认真清点了一下人数。
冯若若坐在爷爷奶奶身边,然后和自己的一群小伙伴一起坐,就连苏澜馨和裴彩芸带来两个女孩,也都跟冯若若他们坐在一起。
看到爸爸清点人数,冯若若扭头看了看,突然举起小手。
“爸爸,郭老师和静怡姐姐还没有来呀。”
小女孩举手发言,也是引得餐厅里大家忍不住笑起来。
这一刻大家都觉得,冯一帆这个女儿真的很有趣。
冯一帆微笑回应女儿:“好的,爸爸知道啦,那我们再稍微等一下好了。”
同时他对后厨里的人说:“你们先开始准备。”
后厨里众人马上回应:“是主厨。”
然后在石家慧和凯瑟琳带领下,后厨里的众人开始行动起来。
没有等待多久,郭虹带着郭静怡终于赶来了。
到了门口,看到门口今日客满的牌子,郭虹和郭静怡还有些犹豫要不要进门。
不过刚好被走到门口冯一帆看到,赶紧去开门让两人进门。
“快进来,大家都在等你们,咦?静怡的爸爸妈妈没有来吗?”
郭虹笑着解释:“静怡爸妈有些忙,所以没有过来。”
冯一帆点头说:“没关系,等以后,静怡可以再带爸爸妈妈一起来,到时候我请静怡你的爸爸妈妈吃。”
冯若若看到郭老师和静怡姐姐来了,也是挥挥小手喊道:“郭老师,静怡姐姐快来,我们在这里。”
郭虹和郭静怡也是走过去,在冯若若旁