您可以先试用,觉得合适咱就合作,不合适就拉倒,哥们再重新找也无所谓。”
这话令强子有点纳闷,说道行规他还真的不太懂,因为他几乎没在社会上的酒店里做过主厨。
娜娜也有些迷惑,她一边开车一边扫了一眼强子,发现这货似乎正在懵圈,于是对后边的舒小军说道。
“舒大哥,有事您直说,我们家强子一直在部队干,没在社会上的酒店做过主厨,有些事情可能不太一样,但是他是个豪爽性格,什么事情说在当面都不会计较。”
舒小军想了想:“那个强子,老板娘,做厨子的有个不成文的规矩,就是只要看上手艺,就不能再人前指手画脚…!”
“哈哈哈……舒大哥你过虑了,我不是个多事的人,能够请你过来是因为饭店需要,有什么事情我们可以提前沟通好,咱们按照商量好的来,只要是我同意和认可的菜品,我自然不会指手画脚。
当然了,做厨子的,每个人的习惯和操作流程不同,我也不会干涉你的做法。
有个前提得说明一下,我开饭店的目的就是挣钱,这个钱要从哪里挣呢,当然是顾客。
所以我们的第一准则就是尊重顾客的意见,因为我们是做服务行业的,他们才是我们的衣食父母,不尊重顾客,在餐饮行业就混不下去。
我这么说的意思你懂吗?”