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冯正明也明白，想要保证公平公正确实是不容易。



就像是最后这位厨师所说。



他有着状元的头衔，再加上齐鲁大家对他的信任。



在齐鲁搞这种指南的话，肯定是没问题的。



可是如果推行出去。



冯正明在外地肯定是很难有齐鲁的那份声望。



再加上一些交通上的问题，冯正明也不可能说是去外省，也把人家各地都跑一遍，亲自去吃每一家的餐馆和酒楼。



所以这个事情，放在外省就很难推行。



更加不要说是在全国推行。



冯正明笑了笑：“各位这还只是我的一个设想，即便是在我们齐鲁推行开，恐怕都需要很长一段时间的，不可能一蹴而就的。”



众多厨师也都点头表示认同。



张泉徳说：“这个还真是，即便是在你们齐鲁推行，要让大家都认可，也是需要挺长时间，所以恐怕是需要冯状元你好好的准备才行。”



冯正明点头：“我明白的，我看也是说到这里提一下，等我真的开始推行，也欢迎大家能到我们齐鲁给我们一些指点。”



众多的厨师纷纷表示，到时候只要有机会，他们一定会去齐鲁和冯正明交流。



接下来时间里，厨师们又开始忙碌了。



食材都清理干净，接下来就是各种的卤制。



因为需要保证食材的颜色，还有食材整体上的规整。



厨师们都是需要尽可能稍微做的多一些。



这样在最后成菜的时候，可以方便大家摆盘。



品尝卤汤的时候，各家都有各家的配方，相互之间倒也没有藏着掖着，进行一些交流，看一看对方是不是有什么料自己没有用？



这方面在国宴后厨里，还真的是没有厨师会藏私的。



在大家集思广益下，还真的是推出了一些别叫独特的滋味。



把原本可能是很传统的卤味，一下子变化出更多花样。



冯正明甚至在后厨了，品尝到了后世某黑鸭品牌的味道。



不得不佩服这群来自全国各地厨师们的厉害。



随着时间推移，厨师们就连午饭都没有来得及吃，努力把第一次的尝试地图看盘给大致做了出来。



然后紧接着大家发现一个问题。



各省做出来的看盘，竟然是有点大小不一。(本章完)