油脂的香味，搭配上绵白糖的甜。



还有鸭皮的那份脆，还真让人有点欲罢不能。



当然这个吃法有一个致命的问题。



那就是不能多吃，吃多了会觉得很腻。



冯正明基本上是只尝了一块。



毕竟前世今生这也是他第一次尝。



味道确实是很不错。



冯正明之后便卷了一个鸭肉卷吃。



这个前世他还是吃过，只不过那是各地仿做的烤鸭。



前世吃过的味道现在冯正明也记不清。



品尝一番全聚德的这份烤鸭。



冯正明觉得还是值得一试。



还有一些小菜，像是火燎鸭心，芥末鸭掌。



也都算是全聚德有些年头的一些菜。



味道确实都在水准之上。



当然这可能也和冯正明他们这么一群各地大厨来有关系。



大家都是行家，自然全聚德的孙师傅做的时候，也还是会更加认真谨慎。



整体上而言，这顿全聚德的烤鸭，冯正明和各地厨师们还是吃的相当满意。



毕竟这已经算是享誉全球的一道经典菜了。



再加上又是孙师傅亲自上手把控。



确实是很难出现翻车的情况。



孙师傅后来也专门从后厨里来，跟冯正明和各地大厨们相互进行一番交流。



大家也都给孙师傅出了不少点子。



比如除了烤鸭之外，也可以做一些其他鸭子的菜。



甚至大家还一起讨论起全鸭宴的可能性。



一番讨论让孙师傅受益良多。



当然受益也是相互，在讨论交流中，包括冯正明在内其他厨师，也都是分别获得了一些启发，思考出一些或许可以用烤鸭方式呈现的菜品。



这顿烤鸭吃过，冯正明他们被送回到宿舍。



回来之后，大家也还是凑在一起继续讨论交流。



这种纯粹为了把菜做好的交流，让每位厨师都迸发出很多不一样想法。



也是让大家对接下来国宴上一些菜，有了全新的思路。



虽然菜单可能已经基本确定，但在一些菜的做法上，大厨们觉得还是有不少值得创新的地方。(本章完)



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