江风又开始忙碌农家小炒肉。



先是铁锅炒辣椒，炒熟之后放出来备用。



然后热油下锅，加肉开炒，等有些肉的香味飘出，就下葱姜蒜，再加点豆瓣酱。



最后加入酱油蚝油盐，加入辣椒，翻炒几下，出锅。



辣椒炒肉就成了。



辣椒炒肉的味道飘的更远，周围的摊子都能闻到江风这边做菜的香气。



一个大哥来到江风的摊前，问道：



“老板，这盖饭怎么卖？”



江风一边炒菜一边说道：



“1荤1素18块，2荤1素25块。”



“今天荤菜是鸡腿、小炒肉、鱼香肉丝。”



“素菜是西红柿炒蛋和香菇青菜。”



“锅里有紫菜蛋花汤，3块一碗。”



听到江风的报价，大哥稍有些犹豫。



小摊盖饭要二十多，算贵。



不过这炒菜的味道闻着是香，本来不饿，闻着也饿了。



“给我来个小炒肉和西红柿炒蛋，加个蛋花汤。”



大哥还是下了单。



“好，你找地方坐，稍等会，马上就好。”



江风开始忙碌起来。



炒出来一个菜，差不多能满足四五个食客的需求，鸡腿一次炒出来八九个，放在锅里炖着就行。



所以，纵然是江风一个人，也完全忙得过来。



“老板，你这厨艺可以啊！”



“这手艺不去饭店当个大厨，怎么想着摆摊了？”



大哥一边看江风做饭，一边还和江风唠嗑。



主要是江风炒菜的手法很好，卖相也好，一看就是内行。



江风笑着回道：“挣钱。”



听到江风这么说，大哥也没多想，只是竖起拇指：“还得是年轻人，就是厉害！”



不多时，江风又做好了一盘盖饭。



米饭上放着辣椒炒肉和西红柿炒鸡蛋，再浇一些辣椒炒肉的汤汁，看着就很可口。



盖饭吃的就是米饭混着汤汁的感觉。



有人喜欢吃白米饭，有人喜欢吃拌饭，口感各不相同。



大哥坐在位置上，拿着筷子，把辣椒炒肉混着米饭拌了拌，让汤汁和米饭充分结合，然后再扒拉一口吃进嘴里。



刹那之间，拌饭的独特味道在他的口中绽放。



辣椒的辣味，肉的鲜味混合在一起。



一口嚼下去，每一粒米饭似乎都弹开了一样，不断刺激着味蕾。



而且辣椒炒肉带着些许辛辣的感觉，会让人不自觉分泌唾液，很调动人的食欲。



尽管是下午，但江风卖盖饭的小摊完全不缺生意。



当灶台起火的那一刻，独特的香味就吸引人们过来了。



食客们一边吃一边还赞不绝口：



“嗯，这家盖饭真不赖。”



“好吃啊！”



“趁热吃，太爽了！”



还有些人围在江风的周围，询问道:



“老板，你这能订外卖吗？给我留个电话呗。”



“老板，你有店没，我想吃了能不能去你店里吃。”



听到这些问题，江风回应道：



“我这不做外卖生意，就我一个人做，都是现做，忙不过来。”



“没店铺，这周就在这摆摊。”



“加微信就算了，我也不喜欢被人打扰。”



听