当黄骏宣布可以着手制作“酿豆腐”这道佳肴时…



郑耀华、赵伟光、余大庆以及孟鸿哲四位应聘者迅速而有序地各就各位，稳稳地站在各自的灶台旁，犹如即将出征的战士，蓄势待发，准备全力以赴地展现自己的厨艺。



此刻，孟鸿泽率先行动起来，着手筛选制作这道菜不可或缺的原料。



他瞧着水槽里整齐摆放的豆腐，心中不由自主地产生了些许的挑剔。



说实话！



这些豆腐虽然品质尚可，中规中矩，但在他这位对食材有着极高要求的厨师眼中，它们并未达到上乘的标准。



尽管它们的新鲜度足以满足烹饪需求，但在质地与口感的层面上，它们仅仅勉强达到了及格的水平。



而菜肴的美味与食材的品质紧密相连，犹如鱼水之情。



若食材本身品质平平，即便烹调技艺再如何炉火纯青，也难以掩盖其天生的瑕疵，最终成品的口感与风味势必将大打折扣。



可现实条件摆在这里，他也无可奈何。



这里的烹饪环境与他在自家酒楼那精致而专业的厨房相比，简直是天壤之别。



在幼儿园里，他们需烹饪的是面向孩童的大锅菜，既要兼顾营养均衡，又要精打细算控制成本，自然无法像酒楼那般随心所欲地选用顶级食材。



即便他们心怀挑选最优食材的愿景，现实条件与渠道的限制也让他们无力实现。



因此！



孟鸿泽只能接受现状，决定充分利用这些现有的普通食材，倾尽全力烹制出一道美味的酿豆腐。



不过，有那么一瞬间…



孟鸿泽的心头，悄然被一层淡淡的疑虑所笼罩。



话说！



网络上那些对黄骏厨艺的极力赞美，是否真有其独到之处，抑或只是被过度吹嘘的泡沫？



这份疑惑并非无风起浪，而是基于他眼前所见的实际情况。



眼前的这些食材，如此的平凡无奇，以至于他几乎难以想象它们能在黄骏的妙手下，幻化成一道道令人垂涎欲滴、回味绵长的美食佳肴…



回想起自己因观看了网络上那些令人心动的视频，对黄骏的厨艺产生了深深的仰慕之情，渴望能在他身边学习，一同探索烹饪的奥秘，于是毫不犹豫地踏上了应聘之路……



呃…



不会吧？



不会吧？



难道自己真的就是那个被“一时冲动”所困的“大冤种”？



一想到这些，孟鸿泽不禁有些懊恼地拍了拍自己的脑袋。



可是…



黄骏在视频中所展示的厨艺，无论是刀工的精准还是烹饪技巧的娴熟，都让人挑不出半点的毛病来，尤其是他那出神入化的刀工，更是让人拍案叫绝。



这一刻，孟鸿泽的心中充满了矛盾与挣扎，一时之间竟无法做出决断。



罢了！



既来之，则安之！



还是先专注于眼前的菜肴，将自己的厨艺发挥到极致，从而脱颖而出。



等应聘成功后，亲自品尝黄骏亲手制作的美食，一切疑惑自然会迎刃而解。



如果黄骏的厨艺真的名不符实，到那时大不了拍拍屁股走人，回自家酒楼继续当大厨……



无非就是浪费了一些时间和精力而已，就当是一次难得的学习机会和人生体验。



若黄骏的厨艺真的名符其实，那他就心甘情愿地留下来，虚心向他学习。



无论结果如何，他都不亏。



他取出一块肥瘦相间的新鲜猪肉，仔细清洗后置于案板上。



熟练地挥动菜刀，将肉细细切碎，又反复剁至彻底成糜，直至每一粒肉末都均匀细腻，然后将其盛入一个大碗之中，放在一旁备用。