当然了,这么些菜肯定不会是何雨柱一个人来品尝了,不然的话,就算是撑死也尝不完啊。
几轮品尝下来,只有五道菜能称得上是色香味俱全,其它的都或多或少的有些瑕疵,当然了,不是不好吃,相反,味道很好,但架不住有味道更好的。所以就只能屈居之下了。
下午没有继续比试,而是给厨师们留了一个喘息还有准备明天上午比试的时间。退出转码页面,请下载app爱阅小说阅读最新章节。
“何师傅……”
“章师傅,你这是怎么了?”看见章来福愁眉苦脸的样子,何雨柱有些不解。
“您能不能教我几招,让我临时抱个佛脚?”
“章师傅,我不是吝啬这份手艺,可像这种情况,我要是教了你几招,你一旦用了,在磨合不好的情况下,很容易会自相矛盾,反而会影响你的发挥。像这种大赛,差一点也不行啊。”
何雨柱说的话很有道理,让章来福打消了临时抱佛脚的念头,不过却没放弃让何雨柱传授几招的念头。
“何师傅,看您年龄也不大,您学厨多少年了?师父是谁啊?”当然了,章来福口中的年龄不大是相对于在场的厨师而言的,毕竟这些经验丰富的至少也是四十以上,五六十的居多一点。何雨柱四十出头的年纪自然算得上年龄不大了。
“从我当学徒开始到现在二十多年了,我是以川菜出的师,师父已经走了。”
“可是何师傅昨天的表现可不仅仅只是川菜了,各大菜系就没有您不会的。”章来福有些诧异,何雨柱仅仅只是学过川菜?
“章师傅,我也就不瞒你了,我这个人呢,做菜还是挺有天赋的,无论做什么菜,本质上都是相通的,看多了自然也就学会了。”
听到何雨柱的这个说法,章来福都快崩溃了,不想说不说不就行了?编这么个理由有意思?还相通?没有师父带着,技巧流程不知道的话通个鸡毛?
“这样啊,那何师傅还真称得上是天赋异禀啊。”心里那么想,嘴上却不能这么说,还是得搞好关系,万一以后用的上呢?
何雨柱也不知道该怎么解释,章来福脸上就差写着不信两字了,可是不这么说也没有别的说法,总不能说每个菜系的师父都没了吧?那也太夸张了,要是说实话,系统教的,不被人当成神经病才怪。
“对了,何师傅,虽然您各大菜系都有所涉猎,但是按您的说法您的川菜应该是最拿手的吧?”
“算是吧。”何雨柱没敢和平时一样说没有不拿手的,简单敷衍了一句。
“不知道何师傅最拿手的川菜是什么?”
“这个就不太好说了,各大菜系都撑的住场子的都不是特别多,川菜也不例外,数的过来的川菜我都能做的来,没什么拿不拿手的。”
何雨柱的这番解释还是比较容易让人接受的,既说明了都非常拿手,也不至于那么突兀。
“不知道何师傅愿不愿意跟我比试一下开水白菜。”
“怎么?章师傅也是闻名已久的大师傅了,而且还是川菜大家,不会看家菜也有问题吧?”何雨柱调笑了一句。
“何师傅取笑了,我师父教我的时候,开水白菜我做了五年才做出了自己的味道,我希望能用这道拿手菜跟何师傅比个高低。”
“既然章师傅对自己的手艺如此自信,为什么还要让我教你几招呢?完全没必要啊?”何雨柱不清楚章来福这是闹哪样?怎么一会儿一变呢。
“厨艺无境界,达者为先,虽然我可能有道菜能跟何师傅一较长短,但论总体水平还是跟何师傅有差距的,想让何师傅指点一下不也正常吗?”
“行,既然章师傅这么说了,那我再推辞就不礼貌了,不过指点谈不上,咱都是厨师,就算是相互切磋一下吧。”
“那就这么定了,我还得准备明天的比试,就先去忙了。”定下来以后,章来福也没有再多待,抓紧去忙自己的事情去了。
何雨柱转了一圈,去了马华那。
不过此时的马华有些沮丧,今天做的菜式别说出头拔萃了,就连中档都算不上,只能在里面垫底。