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一想到唐铭做的才是最好吃的,
他们心里那股亦然的感觉不由间淡了很多。
想他们堂堂各国的首脑人物之一,要是换个别的厨子,只要想吃那厨子做的菜,几乎不用他们安排,助理就能把一切都安排好了!
可是唐铭这
别说助理了,就是他们亲自去,唐铭都不一定买他们的账。
此刻外界,过的最悠闲的人莫过于舒昆山了。
高级技能不是开玩笑,吴岚在尝试了几道菜后,已经越做越熟练了。
至少舒昆山感觉起来,那叫一个美味!
所以舒昆山一点都不羡慕唐铭那边。
开玩笑,唐铭这可是家学渊源,说不定这道菜就是和吴岚学的,怎么可能比吴岚做的更好?
最多相差无几!
舒昆山自我感觉良好,越喝越是满足。
而吴岚站在一旁,则是暗中鄙视连连。
吴岚可不知道唐铭给她用了传功秘籍,尽管之前唐铭在时,那些八大菜系的菜吴岚也觉得很好吃,甚至也感觉到做菜真的是一件很简单的事。
但,当吴岚自己一个人做的时候,心里是没底的。
加上吴岚还不是真心想给舒昆山做菜,纯粹是因为交换,所以本着应付差事的想法,菜是味道,吴岚根本没去尝试。
就这,舒昆山居然吃的这么香,跟几辈子没喝过一碗汤似的
真是没品位,早知道多放勺盐,看你还能嘚瑟不
孤岛上,
做完宋嫂鱼羹,唐铭想着多闷一会醉鱼,拿出鱼块,继续起锅滚油。
看所有选手现在的状态,几乎没一个人出现异常。
这让唐铭稍稍放下心来。
招呼众人取来砂锅。
砂锅煮鱼,由来已久。
砂锅相较铁锅,传热虽慢却稳,不论是熬汤还是制粥饭,汤饭之间自然清新,能更好的展现食物味道。
美中不足就是传热受限,炒菜时达不到温度,需要大火久炖的肉类,也无法熬制出应有的滋味。
但多种肉类之中,唯有水产不在其中。
盖因水产海洋生物,肉质嫩而多蛋白,用砂锅微微炖煮,绝对是美味一道。
在华夏中,砂锅鱼,砂锅鱼头,砂锅鱼肚之类的名菜数不胜数,但要非要评比出来一个最字,还是要属大理砂锅鱼!
大理地处云南,山水人家,那里生活的白族人,最擅炖鱼,其传承下来的砂锅鱼,是民法亦是绝法,尽可能地留存了鱼肉中鲜美,在各种砂锅鱼中赫赫有名! 。