本》中说：茶不移本，植必子生。古人结婚以茶为识，以为茶树只能从种子萌芽成株，不能移植，否则就会枯死，因此把茶看作是一种至性不移的象征。所以，民间男女订婚以茶为礼，女方接受男方聘礼，叫下茶或茶定，有的叫受茶，并有一家不吃两家茶的谚语。”



“还把整个婚姻的礼仪总称为三茶六礼。三茶，就是订婚时的下茶，结婚的定茶，同房时的合茶。下茶又有男茶女酒之称，即定婚时，男家除送如意压帖外，要回送几缸绍兴酒。”



“婚礼时，还要行三道茶仪式。”



“这个我也知道一些。”



叶婉儿接过话来说道。



“小时候，家里大人就经常嘱咐我说在与客人共同品茶时，由茶海向客人的闻香杯中斟茶通常只斟七分满，留下的三分是情谊。若是茶满的话，便是逐客的意思了。”



“对。”



庄秋笑着说道。



“现在的人虽然很多人不怎么研究品茶或者是茶文化，但是很多东西还是听说过一些的，我想这就是茶乡的文化魅力吧。”



“还有这沏茶。”



庄秋说道。



“其实从沏茶开始就是有很多讲究的。”



“对啊对，之前在电视上看到人家专门讲述怎么沏茶怎么品茶，庄爷你也教教我们呗。”



庄秋看着直播间的水友说道。



“那我就给你们掩饰一遍。”



说完，庄秋起身，回到房中，拿出来一套茶具，和一碟盛放好茶叶的瓷碟来。



“看好了，我可是只演示一遍。”



说完，花月楼等人纷纷都不自觉的凑上前了。



“花老大，挡住了挡住了！”



“哇！谁把我们直播价的水友当人啊。”



“怎么办，我瞬间感觉我的身份高贵了起来。”



“这其实才是真正应该直播宣传的东西啊。”



“没错没错。我都把我的孩子喊来听了。”



……



另一边庄秋在众人的簇拥之下，拿起一瓢热水来，浇在茶壶上。



“这第一步叫烫壶，也就是在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。”



随后庄秋又将茶叶装入茶荷内。



“这第二步呢，叫置茶。 一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。”