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敏儿凑到脸盆前，拿起一个鸡蛋试了试。



徐红萍往锅里倒了一瓢冷水，喊道：郝凤，你洗把手，你也过来试试。



敏儿说：妈，这个鸡蛋怎么敲不烂！



徐红萍回道：瞎说！哪有敲不烂的鸡蛋！是你！



“你看啊！我像你这样敲。”敏儿拿着鸡蛋，轻轻地磕。



徐红萍说道：你稍微用点力嘛！你像几天没有吃过饭似的“有气无力”。



郝凤站在敏儿旁边“瞧了瞧”。



敏儿应道：妈平时也像我这样打鸡蛋，拿鸡蛋撞碗口，为何我！



徐红萍接道：你的力道不对。



敏儿答道：我一用力，鸡蛋汁也会漏出来。



“噗”郝凤打了一个鸡蛋，鸡蛋汁全都洒在脸盆上。



郝凤焦急道：婶婶，鸡蛋汁洒在盆上了。



徐红萍安慰道：郝凤别慌！你做得很好，想学打鸡蛋，一开始都会有这种情况出现，多做两次就会变好。



重要的是，敢学、敢做。



“打鸡蛋——没有什么技巧！唯一靠的是灵活度，讲的是手的精准度。”徐红萍续道：



她拿了一个鸡蛋，朝碗口碰了一下。



她的手移到了那个碗的上空。



她双手掰开蛋壳，鸡蛋汁笔直的落进碗里。



等鸡蛋汁落完后。



她把蛋壳丢入潲桶里。



敏儿她们一块学着徐红萍的姿势。



“啪啪啪”



“喂！你们几个人围在一起干嘛！”石头嚷道：



徐红萍转过身，应道：她们俩个在学打鸡蛋。



石头回道：是吗！



敏儿说：姐夫，你会不会打鸡蛋！



石头走到桶边洗着手，说道：打鸡蛋有什么很容易啊！



郝凤接道：说话容易，做起来就不是那么一回事。



“你们看着。”石头拿了一个鸡蛋向碗口一磕，鸡蛋汁全部落到了碗上。



敏儿目瞪口呆的望向石头。



石头嚷道：看清楚没有！打鸡蛋就是这么容易。



郝凤唤道：石头，你打鸡蛋的手法如此熟练，你之前打过鸡蛋是吗！



“我之前没有打过鸡蛋，我家里很穷，家里根本没有鸡蛋，我爹去世之后，我娘就在财主家里做工，我家少有做饭，我来了二凤姐家，一日三餐都是二凤姐母女做，我摸鸡蛋的次数都能数过来。”石头论道：



敏儿惊讶道：不会吧！太不可思议了。



石头接道：你有什么不可思议！打鸡蛋又不难，我看妈打了几次，我照妈的样子！



徐红萍微笑道：石头，你好样的。



“滋”



“敏儿，郝凤，你们停下，锅里没水了，我煎鸡蛋了。”徐红萍喊道：



郝凤洗完手，赶快跑到灶门口看火。



徐红萍拿着锅铲撩了几下水珠，锅里升起阵阵地白烟。



她撩起一坨猪油放入锅里。



立刻，猪油在锅里迅速地加热。



石头捧起碗筷，大步地走出厨房。



“哩啦！”徐红萍把碗里的鸡蛋倒进锅里。



敏儿站在一旁，仔仔细细地盯着徐红萍每一个动作。



徐红萍拿起盆子，将盆子里面的鸡蛋汁倒进去一半。



“妈，还有一些鸡蛋汁，你留着干嘛？”敏儿疑问道：



徐红萍放了半瓢水，说道：你们今天打了十几个鸡蛋，我不可能一下子把它煮