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“那是因为，你在餐厅吃饭的樟茶鸭，大部分都是半成品，像这种手工制作的，几乎看不见。”



“原来如此。”



“大家尝尝这道樟茶鸭，看起来很不错，闻起来很香。”



随机，六个评委纷纷夹了一块品尝。



此时，场内的观众，以及场外直播间的观众，纷纷关注着几个评委脸上的表情。



场内一片寂静，每到这个时候，场内的观众都会下意识屏住呼吸，不知道评委会给这道菜打多少分。



而直播间里，就没有那么安静。



不少人并不知道这道菜，纷纷开口问：“樟茶鸭好吃吗？”



直播间里有人回答。



“樟茶鸭怎么说呢，大概只有老一辈才知道樟茶鸭好不好吃，我们吃过的几乎都是半成品鸭子。”



“你这话说的像是废话。”



“其实也不算，你们要相信我们老祖宗的口味。樟茶鸭能够成为名菜，味道肯定不会差。”



“为什么樟茶鸭都是一些半成品？”



直播间里，有人发出这样的疑问。



“因为这道菜烹饪起来很麻烦，但是如果利用工业化，这种反而会很简单。所以很多餐厅都会使用半成品，就像现在大家经常使用的料理包一样。”



有人回答。



制作过程确实挺复杂的，我刚刚一直在观察洪锦制作的过程，我看着都替他累。



直播间的弹幕很多，大家讨论的热情非常高。



现在的厨艺比赛非常多，很多人也养成了看厨艺比赛的习惯，就和看球赛的感觉差不多。



比赛场中，评委席。



洪锦等待着几位评委品尝完，他们吃的很慢，每一口都在仔细咀嚼品尝。



终于有一位评委开口说：“这道樟茶鸭给我的感觉非常不错，和我平日里吃到的樟茶鸭，有很大的区别。”



他停顿了一下，继续说道：“这道菜里的特殊风味，是我平日里吃到的樟茶鸭所没有的。”



“这道菜整体是咸鲜风味，最有特点的应该是这股樟树叶的芬芳和茶叶的香味，橘皮起到了一个点睛之笔的作用，整道菜可以说非常香。”另一位评委也开口点评。



“鸭肉非常的鲜嫩多汁，很难想象这是经过了蒸之后又油炸过的一道菜。香料味儿并不重，更多的是鸭子本身的香味，香料只是起到了一个辅助的作用。”



…………



随着各位评委评论完便进入了打分的环节。



最终，洪锦的得分是9.72分。



这个分数已经是非常高的分数，不过能不能晋级，还得等后面三位选手比赛完成。



主要是前十名的选手水平都太高，哪怕洪锦有这么高的分数，都不能完全保证能够晋级。



不过这也是比赛的魅力所在，不然一眼就能看出谁能赢，那比赛看起来还有什么意思呢？



分数出来之后，洪锦躬身道谢，随后便回到灶台上收拾厨具。



后面三位选手的评分过程，他就没有看下去，没什么意义，还不如早些回去休息。



见到洪锦离开，沈书雅也随即起身。



两人在外面相遇，结伴一起回酒店。



比赛场中。



陈孝义脸色微微凝重，洪锦的分数有些超乎他的意料。



这场比赛中，他最后的得分也才9.75，只是比洪锦高了0.03。



这个分数，并不能绝对的说明他的厨艺比洪锦更厉害。



因为菜品有一个很特殊的属性，那就是好不好吃，其实和个人的口味有很大的关系。



这些评委都是专业的，能够最大程度的避免个人口味，对于厨艺水平的