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《未来的我是厨艺大师》正文 第68章关注点
这人说的好像有道理,可洪锦是参赛选手,也没有听说过。



“你是在哪里听说的?”洪锦问道。



“我有一个朋友,就是这次比赛的工作人员,他给我说的。”那人说道。



洪锦没有说话,而是思索起来。



如果这样说的话,那么他之前的疑惑就能解释通了。



怪不得评委对两天比赛的态度差距这么大,原因在这里啊。



业余组并非没有厉害的,只不过肯定大部分都比不过人家专业组的选手。



你的只是业余爱好,人家那是饭碗。



道了声谢,洪锦便回厨房了。



…………



“雅食杯”在宣传上非常用力。



按照“雅食杯”这种级别的比赛,根本是不可能那么火的。



只不过组织的人很厉害,特别是三个评委,请的各有特色。



戴东明毒舌带来的是节目效果,不管是喜欢还是讨厌戴东明的,只要被吸引过来,那都是热度。



黑红也是红。



孙中林是专业厨师,他才是三个评委中,真正起到评委作用的人。



至于周晓佳,那就是缓和剂,让被戴东明毒舌过的选手,被温暖到,不至于留下太大的心理阴影。



三个评委各司其职,也让这场级别不高的厨艺比赛,有了看头。



其实厨艺比赛本身看点就不多,处理食材一处理,就可能一个小时,若是不加速的话,真能看的人打瞌睡。



“雅食杯”比赛,也有直播,但主要以剪辑的短视频为主。



经过剪辑,将烹饪中最让人震撼的部分集中起来,就有看点了。



除了比赛本身下功夫以外,宣传上也狠下功夫。



甚至都比得上一些大型厨艺比赛的热度。



如今,厨艺比赛相当盛行。



在料理包横行的时代,厨艺比赛相当盛行。看起来似乎有些诡异,按理说厨师这一行都被料理包霍霍成这样了,怎么厨艺比赛还比以前盛行?



其实都是有资本在背后运作,故意推动的结果。



厨艺比赛的热度抬起来,获胜者就能获得更高的人气,方便推出新的料理包嘛。



如今料理包横行的时代,各大厂商其实也挺头疼。市场打开了,但是竞争对手多。



大家都看上料理包这块市场,造成多人竞争的局面。



那么都在生产料理包,竞争市场,那么谁的料理包更有竞争力呢?



当然是味道更好的,竞争力就更强。



那么没有尝到,怎么才能证明味道好呢?



那就是靠名气了。



一般料理包,都会有一名厨师负责研发,而这名厨师名气越高,料理包的销量也就越好。



这就和明星产品差不多,只不过明星换成了名厨。



厨师出名的机会,其实并不是更多,因为不经常在大众面前露脸。



以前一个有名的厨师,都是小圈子里出名,流传在有钱人口中。一般人根本不知道人家的名气。



可卖料理包不行啊,你得在大众面前出名,那样料理包才好卖。



于是厨艺比赛就发展起来。



以前厨艺比赛也有,哪儿有那么火?都是资本运作起来的。



目的就是通过比赛打造名厨。



…………



洪锦再次来到比赛场地,依旧是那个体育馆,没什么太大的变化。



他还是背着他的厨具,一大包东西,和他一样自备厨具的选手不在少数。



他到比赛场地,已经是下午了。

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