忙碌完一天。



汪育明下班回去，洪锦则是留在店里等着最后一个客人。



与叶子姝闲聊一会儿，他才打烊关门。



第二天，洪锦特意准备了许多份蒜泥白肉的食材，他估计是卖不完的。



之所以准备这么多食材，就是因为昨天发生的事。



他承诺大家，今天都能买到蒜泥白肉，所以他必须多准备一些食材。



不然的话，万一又有人没有吃到，那再出现昨天那种事，就不是自己三言两语就能够平息下来。



卖不完亏一点也没事，但不能不够。



他特意准备这么多食材，去没想到居然卖完。



他低估昨天自己一番话的影响力，很多人听说这件事都冲着他新鲜食材来的。



当下时代，饭店充斥着料理包和预制菜，新鲜食材烹饪的菜品少之又少，通常只出现在高档餐厅或大酒店。



其实大家都愿意吃新鲜食材烹饪的菜品，如果有选择，谁有想吃冷冻的食材呢？



昨天那一番话传播出去，给洪锦吸引来一大批新的顾客。



这才出现，他多准备的食材全部售罄。



时间慢慢过去，一转眼又是半个月。



父母出去旅游已经回来，只不过两人回来之后，又开始计划着下一次出去旅游。



父母愿意出去旅游，洪锦自然是管不到的，当然他本身也很赞同。



他唯一需要担心的就是父母不要被骗。



现在出去旅游被宰都算是正常，被骗也经常发生。被骗一点钱财都是小事，就怕出现安全事故。



父母让洪锦不要太过担心，他们近两个月内不会再出去旅游。



半个月的时间，饭店的生意越发的火爆。



新鲜的食材，精湛的厨艺，做出极致的美食。



加上饭店里菜品的价格便宜，自然足够吸引顾客。



相比之下，隔壁饭店的生意就开始走下坡路。???.



生意依然不错，但是和之前比起来就差了许多。



眼看着这家饭店的生意越来越差，隔壁饭店的生意却越来越好，江和心里不是滋味。



更可气的是，一些江和的老顾客居然跑去隔壁饭店吃饭。



明明自己家饭店的饭菜更便宜，菜品种类也更多，但他们都愿意去隔壁吃。



江和不是很明白，菜品的味道就那么重要吗？



他本来走的就是薄利多销，虽然每卖出一份菜品，他都有的赚，可是房租，人力，水电这些成本是不变的，不会因为你少卖一点就减少。



因此，他薄利多销，生意一落千丈之后，他就只有亏本。



随着隔壁饭店的声名鹊起，很多人慕名而来。纵然江和使出不要脸的绝技强行拉人，效果也是微乎其微。



人家就是冲着隔壁饭店来的。



甚至隔壁饭店的火爆，在很大程度上影响了自家饭店的生意。???.



他的老顾客被吸引过去吃饭就是影响。



这件事的影响还远不止此。



随着江和饭店的生意下降，他对于隔壁饭店的恨意越来越多。



只不过他如今没办法，陷入和之前洪锦差不多的处境。



生意不好，开始亏钱，之前投入的钱还没有收回来，他几乎没啥闲钱。



即便是想要搞针对，也没这个资本。



当下他需要做的，是让饭店重新开始盈利，先挣钱将饭店保住，之后才有资格谈论报复什么的。



你的当前的生意，想要扭亏为盈。只有两个办法。



一个是压缩成本。



第二个就是，提高价