火调大。
往锅内倒入蒜末,翻一下,再淋入一些花椒油后,撒上一些熟白芝麻。
搅拌均匀。
关火出锅了。
他用长快子,将对虾一个个地从锅中夹了出来,放入盘中一个挨着一个的摆放好。
搞定后,再次开火,将锅内剩余的汤汁再次烧开,再用漏勺将那些葱姜丝全都给捞出来。
再往锅内淋入一些香油,搅拌一下。
起锅。
将这些汤汁,全都均匀地淋在盘中的大虾上。
一盘色香味俱全的油焖大虾便做好了。
油焖大虾色泽红润诱人,让人一看就忍不住想吃。
更何况是一直围在炉灶旁,闻着馥郁香气的林子风和许浩二人,这会馋得喉咙涌动。
“这虾得趁热吃,凉了就不好了,大家都来尝尝吧~”黄涛笑着说。
“对,好菜得趁热,来来来,咱们开动吧。”
早就馋了的林子风,率先拿起快子,将一只大虾夹了过来,直接送入嘴里。
虾壳在煎制过程中,已经变得很酥了,在加上又焖了一会儿,使得虾壳里饱含了浓郁的汤汁。
不剥壳吃,也很美味。
就这么吮一口……
那香味儿香味儿以及酸甜味儿一股脑地在口腔中绽放,浓郁而热烈。
还没吃到虾肉呢!
便已深深地迷恋上这股令人满口生津的味道。
在咬上一口,透过微甜微酸的酱汁表面,是虾肉甘醇的本味,厚实而鲜美,肉质细嫩之中带着十足的弹性。
那种虾肉满满的感觉,实在是妙不可言!
“好吃,真的很好吃啊!”
“真香,香得我都把快子上的酱汁都给舔干净了。”
“唧唧……”
林子风他们三人都在吃虾,一个个称赞连连,甚至顾不得吃相,嘬咂之声此起彼伏。