排队的队伍，在缓缓地移动。



越是靠近展位。



卤味的卤香味、滋补鱼汤的鲜香味，就愈发得浓烈。



尤其这醇醇的卤香味，香味来得相当勐烈而高调。



光是闻着这股香味，卫明国的喉咙间，便情不自禁的吞了一口口水。



光闻着就如此勾人，卫明国不禁期待起这卤味，吃到嘴里，会有多么惊艳！



他闻了闻，赞叹一声：“嚯！这卤味的卤汤，定是用猪大骨和老母鸡的高汤，调制熬成的，闻着贼香啊！”



“老卫，你真是功力不减当年呀！隔这么远都能闻出来，厉害啊！”



老秦笑着称赞一句，随即摇着折扇，老神在在地向着卫明国安利起真好吃的店来：“这卤味，确实是用猪大骨和老母鸡熬的汤，老卫，我跟你说啊！这家店的每一样东西，都特别得美味好吃，绝对是宝藏级别的，老板的厨艺也很高超……”



话匣子一打开，就再也关不住了。



说着说着，老秦又从自个当初因为生煎包而结缘说起，卤猪蹄、荷叶糯米蒸排骨、烤鸭、螃蟹炒年糕等等如何如何好吃，以及街坊如何疯狂排队等等趣事，从头说了个遍。



说得卫明国情不自禁地睁大了双眼，露出一抹“你还是我所认识的那个老秦吗”的惊讶之色。



他万万没想到啊！



一向对同行惜字如金的老秦，竟然夸起真好吃的厨师来，好话就跟不要钱似的，一个劲的夸。



评价还高！



他这个前国宾台的总厨，都未曾有过如此待遇呢！



让他顿有一种“前国宾台总厨不如一个小餐馆厨师”之感！



他倒要看看，这家店的东西，到底有多好吃？



“请问，要些什么？”林雨涵拿着打包盒，举着长快子，微笑地询问道。



卫明国后知后觉地发现，已经轮到自个了。



他看了眼摊位上摆的六七盘卤味。



肉香味四溢，在空气上弥漫开来。



那卤汁的颜色，瞧着就十分诱人。



就连素菜看着都很入味，就连不喜素菜的人也忍不住想要品尝一二。



每个不锈钢盘的后方，都立着一块小纸牌，写着各种卤味的菜名。



他一个个扫过去……



有卤鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤鸭脖、卤鹅掌、卤猪蹄等。



素菜有卤海带、藕片、土豆片，豆皮等。



卤汁浓郁，颜色红而亮，香气浓，软而油润，一看就是上等卤味。



让人食指大动。



想品尝一番。



他笑着说道：“麻烦展位上的所有食物，每样都来一份，烤鸭要一整只的。”



等餐时，他的职业病又犯了。



开始打量起了黄涛的烹饪手法和展位。



作为一位合格的厨师，就算再忙，台面也要时刻保持整洁干净卫生，这样烹饪出来的食物才有卫生保证。



其次，就是手上功夫非常重要。



像颠大勺，翻锅、出锅、起菜、装盘这些，都是有讲究的。



一个好的厨师，这一套动作下来，行云如流水一般，丝毫不拖沓。



装盘技术看似很简单，事实上如何使菜肴的形状，色调美观又合乎卫生标准也是一门学问。



在装盘的同时，又要保证不会破坏食物的美感。



他带着审视的目光，仔细地打量起黄涛。



黄涛虽然在涮鱼片的时候，很忙碌。



但手上的动作有条不紊，手速快得飞起，台面上却一直都保持的很干净。



每下完一份鱼片，他都会以最快的速度