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正文 131、梅干菜
【不得不说,这个视线就是好,感觉我现在已经在乡下了。】



【这些菜都是我摘的,马上给我邮过来!】



【什么你摘得?明明是我摘得!】



【都别抢了,我只要里面那些西红柿就可以了。】



【这个视线虽然好,但我们的头好晕啊.】



左琼琼把篮子装满就准备回家的,路上看到一大片萝卜地,叶子都是绿油油的,看着就很不错的样子。



【富贵怎么不走了?今天太阳有点大,赶快回家吧!】



【这是萝卜吗?之前看综艺里面就出现过,这东西应该还没长成吧?】



【那个手指大的萝卜真的快要笑死我了,这辈子第一次见那么大的萝卜。】



然后直播间的众人就跟着左琼琼往家里面反方向走,感觉速度还是挺快的。



左琼琼没掏手机,看不到直播间里面的评论,但她突然想到了一种萝卜叶做出来的美食,那就是梅干菜。



这个时候的萝卜叶长势正好,做梅干菜很不错,回头扣肉或者是包包子,都是很好吃的。



来到之前《灿烂时光》包下来的那块地里面,这边的萝卜地经过细心照料,长势更好,叶子看起来就是肥肥大大的。



左琼琼说:“家人们,我突然想到了用萝卜叶做出来的美食,今天大家就跟着我一起准备这个吧。”



萝卜的叶片还要吸收阳光,不能全都薅秃,左琼琼在每个长势不错的萝卜上面都摘下来几片,不一会儿就收获了一大抱。



摘得时候开心,就是忘了自己没有拿袋子,怎么拿着这些萝卜叶子回家反倒是有些不太方便了。



【富贵,这叶子糊我脸上了】



【叶子有什么好吃的啊?不会是要拿来喂猪吧?】



【不喜欢萝卜的味道,只要是根茎类的都不喜欢。】



【来的路还是挺长的,拿这么多东西回去会不会有点累啊?】



左琼琼也觉得有点累,但萝卜叶这东西晒干之后就没有多少了,她今天摘的这些,也就只能吃上两三顿,还是等回头开着自己的小三轮来。



她走的比较快,将近七八分钟的时候才到家。



直播间里面看不到,王慧灵只能站在门口张望,看到她的身影之后就躲在了一旁,避免被镜头拍到。



左琼琼把萝卜叶子丢进盆里面的时候感觉自己的胳膊都酸了,“终于回到家了,我们的先把这些叶子清洗一下。”



萝卜叶子背后有小刺,清洗的时候最好戴上手套,不然小刺会把人折磨疯的。



清洗干净萝卜叶放到干净的筐子里面,晒焉。



“今天的太阳还是比较毒的,大概几个小时就可以了,但我也不能代替大家在太阳下面等着,这一期的视频以这个视角录制,大家蹲一下.”



关掉直播之后,左琼琼都要累趴下了,先喝点水冷静一下。



“姐,这些萝卜叶子要怎么吃?村里面都没人吃过。”王慧灵家里面的情况虽然不好,但也没有听说过有人吃这个东西。



反倒是胡萝卜的叶子,她见过有人吃。



左琼琼拿着扇子给自己扇风降温:“梅干菜你知道吧?包包子,扣肉,老好吃了,我想想就要流口水,冰箱里面我记得还有一些扣肉的,拿出来化冻,午饭就吃这东西了。”



晒焉的萝卜叶放进开水锅里面,煮两分钟,时间不能太久,不然萝卜叶会烂掉,就不太好看了。



捞出来的萝卜叶放进锅里面,盖上锅盖,密封静置几个小时,这个过程萝卜叶里面的苦味会消散。



第二天继续晾晒,直到晒干,昨天一大堆叶子变成了一小把,上锅蒸三十分钟,继续晾晒,再蒸三十分钟再晾晒。



最后再蒸三十分钟,放进盆里面,加上适量食盐开始揉搓,这就做的差不多了。



这个时候可以直接分开,捆成一团一团的,直接放进袋子里面密封保存就好,想

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