正文 第十四章 香水房
颖颖从外间捧进一叠食盒,瞟了一眼王一,就赶紧放下食盒,红着脸帮着青色短襦少女一起麻利的换了一桶清水,又转身从高柜上取出几味香料滴入水中,再从柜子下层取出一个矮交椅,递给王一。
一郎君,你坐到桶边来。让奴奴帮你按摩肩颈,也方便我伺候酒食。说着,打开食盒。王一侧头看去,见上层整整齐齐码着二碟小菜一碗金汤一碟包子,一壶酒。拉出中层盒,是一碗鱼一盆蒸鸡。
真安排了大鱼大肉冲晦气,哈哈。
一郎君,给你备的荣州的‘琥珀春’。
我今天不想喝酒。心里想的是:今天喝酒,绝逼把持不住。
嗯,好的。颖颖从下层取出银碗碟,手拿银箸,笑着说:听传菜小厮说,刚才,厨房邓铛头晓得是给少东家作菜,又兴奋又紧张,差点把手指头都剁了。
这几道小菜是邓铛头拿手的。这第一道是‘木鱼肉’这是‘春日荠’,还有‘巢馒
头’和‘金玉羹’,再过几天,过了这个季节,可吃不到了。
一边说着,一边夹起一筷子木鱼肉,喂进了正放松地享受着按摩,仰着头嗷嗷待哺的王一嘴里。奴奴蹲在地上,一寸一寸细心地给按捏着手臂。
王一闭着眼,闻到扑鼻的熏肉香,再一咂摸品味,哦,是腊肉炒笋子。可是这苦笋带一丝蜜的甘甜,再细细尝尝,确定不是笋子。
这木鱼肉很好吃,木鱼是什么?王一好奇。
就是沐浴的时候的吃食。颖颖笑着说:木鱼呀就是春天棕树的花苞,挺难找的。好吃吗?来,再吃一口。
这么雅。哎,唔唔。嘴里又被塞了一大口。王一心想:原来遍地可见的棕树花苞这么好吃,回去以后,让酒店开发几道新菜,挫一挫老蔡头的威风,免得他老是一副已尝尽人生百味,无欲无求的嘴脸。
一郎君,再尝一点‘春日荠’,看你喜不喜欢这个味道。说着已换成银勺挑起小半勺,放在王一的舌上。
王一在一瞬间就确定是荠菜,熟悉的味道。再仔细抿,多了一点野味,还略带陈皮的香。
嗯,不错,清新爽口。
就是给一郎君换个口。颖颖说着已扒下了一块鱼腩,喂进王一嘴里:这尾鲈鱼晚上刚从泸江打来,鲜着呢。
王一尝了一块,鲜美软嫩,调味只有盐葱姜黄酒略带一点陈皮味,简单至极。但绝的是鱼肉带有一丝的回甜,简单的调味恰好凸显出野生鲈鱼的天生丽质。
一郎君,你再往后靠一靠,奴奴帮你按摩一下头顶。耳后的奴奴吐气如兰。
王一索性把头靠在了奴奴的胸口,阵阵幽香诱得王一心猿意马:颖颖,我再吃些鱼。
不多时,一条一尺多长的整鱼就进了王一的五脏庙。
一郎君,你吃慢一点。两女相视而笑,满室春意盎然。
王一看向食盒,见那包子发的甚好,问颖颖道:我再尝尝包子。
什么包子?
咯,就是第一层的第三个。
这在汴京叫包子呀?我们这里都叫它巢馒头。颖颖说着拿起一个递到王一嘴边。
王一伸手接过:这是什么馅的?
是大巢菜猪肉羊肉和的馅。
唔,好吃哎。王一心想:宋代的大巢菜原来就是野生豌豆,这白案有点功夫,皮薄馅香还有汤,不错不错。
一郎君,喝口羹,别噎着。颖颖在旁右手托着碗,左手拿把银汤匙喂进王一口中。
唔唔。好香的羊肉汤。
这金玉羹里金黄的是板栗,白的是山药,加羊肉汤小火慢熬的,补肾强津,特别滋补。夫人吩咐的,一郎君多喝点,喝了身体好。
嗯嗯,就是,就是。耳边的奴奴低头轻声附和,体香可闻。
一唱又一和,一勺接一勺,王一吃口巢馒头,颖颖喂口羹,三人说笑间,二个大巢馒头进了肚,一碗汤羹见了底。
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