。阿侯这样想道，立刻加了好友。



老爹在家有一阵子了。



走水运工作的时候，老爹偶尔会下厨。其实船上的同事，也多少会些家乡菜，也遇到过厨子。阿侯其实一直想学老爹做饭的手艺，比如红烧肉。



老爹第二天就去买了大料。



先热油。烧至七成温，就下大料。干桂叶八角山奈草果小豆蔻慢慢下入，起香后入肉块，猪油化出后放入少许冰糖。冰糖化完，加水浸没，放盐适量，煮20分钟就差不多了。老爹这样演示。



其实阿侯会做红烧肉，阿侯只是想学老爹的方法，取长补短。后来他又在老爹的基础上做了改进。



有时候阿侯觉得自己其实对老爹一点都不好。他好像总是没个道理地，有些针对老爹。他也很奇怪。



不过平日相处还算不错，但阿侯不喜欢和老爹同桌用饭；除非阿妈也在。



阿侯最不满意老爹的一点就是，老爹吃饭时嘴合不拢，舌头搅动着食物，声音很大。阿侯也不止一次说过老爹。但老爹不



懂，不知道怎么改，也不想改。



阿侯也没办法，很多年前就不再说过。



《礼记》中其实有一项，叫做毋咤食。当然，也有用吒的，意义上没区别。而孔颖达《注》曰：嫌薄之。《疏》曰：毋咤食者，‘咤’谓以舌口中作声也，似若嫌主人之食也。就是要求大家不要吃东西的时候口中做声过大，这种声音其实很冒犯人。



不过这一条现在很多人都不太在意了。



然而，阿侯其实做讨厌这样的声音，pia呀pia的，很粗鲁。毕竟阿侯从小吃饭，都是细嚼慢咽，食物入口后，舌头再怎么搅动，双唇也是紧闭的。师弟也有这样的习惯；或者很多人有这样的习惯。所以阿侯其实不太愿意与别人交往。尤其是一起吃饭。



这是阿侯时常恪守的优雅。