的炖肉？！这是馋谁呢？！”



整个熏制过程很快，十几分钟的样子便算是完成，撤掉火以后再闷一会儿就好，熏出来的肉枣红色中带着浓郁的烟熏风格，不用进嘴尝，便知道可定会是一道下酒的好菜。



姚远就得意：“看看、看看，成品的标准就应该这样，这样的熏酱卤货能不火才怪！”



满城看向姚远的目光里，就又多了些崇拜。



生肉加起来也就是四十多斤的样子，卤好以后，出成率在七成左右，两个人对付这三十多斤卤货，非常轻松。



把所有的卤货装入大铁盘，然后上面改了豆包布，姚远把那张写满了售价的硬纸板往大铁盘后面一压，然后蹬上三轮，冲着满城一摆手：“来吧！咱们出发！”



满城手里拎着一把杆秤，一片腿便坐上三轮。



三轮轻快的钻出胡同，向着紫竹公园的方向驶去。



坐在后面的满城突然来了一句：“姚师傅，这个杆称我可用不好，你会用吗？”