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“对，而且之后，就要把把虾仁、肉丁、香菇、笋片炒成馅心，塞入鸡腹中。”



“放这么多东西进去？想想就很好吃啊！”



张雪清嘿嘿一笑道。



“最后把荷叶热水烫一下，然后抱住三黄鸡！”



沈川说道，“我经常帮我妈做叫花鸡的，也有点心得。”



“哦哦哦，然后呢？”



“然后就简单了。”



沈川笑笑，“把面团擀开，包好荷叶鸡外面在抹点泥巴，，然后放在火上面烤一个小时左右，要不停的翻，不然容易糊。”



“这么长时间？”张雪清瞪大了眼睛问道。



“是啊，不过时间越长越好吃哦！”



沈川嘿嘿一笑。



“而且，要是往面里面加一点黄酒，那个味道，更加浓郁了！”



沈川宛如一个小吃货一样，嘿嘿一笑道。



“哇，这么多步骤！”



“面团和荷叶是很容易分离的，不用太担心，但是打开的时候要注意烫到手，里面确实是很烫的；



加了黄酒的面团会有点酒香味，就当酒坛泥用了；



把抹鸡的调料里的葱姜蒜最后都塞到鸡肚子里。



这一下，叫花鸡就做好案例！



沈川拍拍手，“这几个鸡，都是我做的哦，我妈没帮忙呢！”



张雪清看了他一眼，“那肯定很好吃，我都迫不及待了！”



“哈哈哈，快哦到家了，我都听你们聊饿了。”



张尚晋拍拍肚子，“清清，给咱妈打个电话，就说，还有十分钟就能到家了！”



“得勒，马上就打！”



张雪清嘻嘻一笑。。。



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