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单予馨不满的说道。



“其实，干锅鸭头干锅鸭头还可以演化为：干锅辣欢虾、干锅鸭两件、干锅猪蹄、干锅香辣鸡等，你想吃啥我都能给你做，味道基本也很好吃！”



张尚晋说道，“这你不知道了吧。”



“嗯嗯，你做吧，需要我干啥？”



“很简单，鸭头12个辅料：姜片10片；大蒜12粒，花椒面三针匙一勺，干辣椒段，辣椒面三针匙一），白糖0.35两，特制干锅香辣酱炒勺半），特制干锅红油炒勺1.5勺。”



“按照这个准备，明知道不。”



单予馨说道，“知道了，别墨迹了！”



张尚晋呵呵一笑，把冰冻的鸭头，放入温清水自然解冻。



然后拿着大砍刀，把丫头一看为两个，泡入水里，泡除血水。



“之后呢？”



单予馨问道。



“将特制的干锅红油在锅中烧至一定的温度，放入特制的配料炒香，放入鸭头，加特制干锅香辣酱炒出香味，放入其他原料炒制起锅，倒入盆中即可。”



“而且，这道菜的要领有几个。”



张尚晋说道，：鸭头以袋装冰鲜的为宜，一定要先腌、焯水后再卤，否则腥味很重。另外，腌时放白酒，色泽和风味才佳，但切忌过量，以免破坏原有味道。！”



“按照这个准备，明知道不。”



单予馨说道，“知道了，别墨迹了！”



张尚晋呵呵一笑，把冰冻的鸭头，放入温清水自然解冻。



然后拿着大砍刀，把丫头一看为两个，泡入水里，泡除血水。



“之后呢？”



单予馨问道。



“将特制的干锅红油在锅中烧至一定的温度，放入特制的配料炒香，放入鸭头，加特制干锅香辣酱炒出香味，放入其他原料炒制起锅，倒入盆中即可。”



“而且，这道菜的要领有几个。”



张尚晋说道，：鸭头以袋装冰鲜的为宜，一定要先腌、焯水后再卤，否则腥味很重。另外，腌时放白酒，色泽和风味才佳，但切忌过量，以免破坏原有味道。！”



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