“照道理来说,不是应该你们老掌柜开得第一家店才是总店吗?”
郑晗瑞一脸好奇的问道。
店小二摇了摇头道:“这我就不知道,咱就是一个干活的,老掌柜怎么定,自是有他的安排的。”
“就像咱的店招牌一样,谁家店铺没个招牌?”
“但咱就是没有。”
“若是老掌柜肯弄一个招牌,就是随便取一个,咱的分号也肯定不止有八家,起码能将名声打出去,弄上个数十家!”
闻言,郑晗瑞一脸唏嘘的说道:“看来有本事的人,脾气还真就是有些古怪。”
“就像是公子这样吃饼的手法,若是能安排一个店伙计教给大家吃。”
“我可以笃定的是,这羊羹馆的生意还要更上一次层楼。”
“如此有趣的老掌柜,当真想见见。”
“对了,我能见见你们老掌柜吗?我想看看他是一个什么样的人。”
店小二摇了摇头:“抱歉姑娘,您刚才吃饼未要焦香的,未有那一饼四吃的手法,所以不行。”
“好吧。”郑晗瑞悻悻的叹了口气:“果然是有些古怪。”
这时,顾宁安开口道:“我去见见你们老掌柜吧。”
店小二应道:“不知先生贵姓?”
顾宁安摆手:“免贵姓顾。”
顾!
那不就全对上了!
店小二神色一怔,随即对着顾宁安恭敬一揖,指了指伙房的位置道:“顾先生里边请,老掌柜就在里头!”
“多谢。”说着,顾宁安便起身朝着伙房的位置走去。
看着其离去的背影,郑晗瑞张了张嘴,又将到嘴边的话给咽了下去。
随即,她又看向了一旁店小二,将一个拨浪鼓放到了桌上:“伙计,劳烦你等会告诉那位公子,就跟他说,把这拨浪鼓给拿走,他答应了的。”
“好嘞!”店小二将拨浪鼓拿起:“这不能放这桌上,还有客人要吃羊羹勒,我先给您放账台。”
“待顾先生出来了,我替您转交。”
郑晗瑞起身笑道:“多谢。”
店小二:“您客气。”
......
掀开藏青色的幕帘,进到伙房中,便可闻到一股浓浓的羊汤香气与烤饼的香味交织在一起。
这即使是刚吃过羊羹,也是让顾宁安心头一动。
伙房内景打眼望去便是素净二字可述,四壁以素白的石灰粉刷,偶有几处斑驳,倒也无伤大雅。
位于伙房中央,一座青石砌就的大灶巍然矗立,灶台上摆列着几口大小不一的铁锅,锅盖严实合缝,铁锅边沿擦拭得锃亮。
一侧,是简陋却井然有序的木制案板与储物架。
案板表面平滑无垢,几把锋利的菜刀静静地躺在其上,刀刃寒光闪烁。
储物架上,陶罐、竹篮错落有致地摆放着,内中装满了各式各样的食材与调味料。
一尊厚重古朴的烤饼炉前,一满鬓白霜的老者,正小心翼翼的把控着其中每一块烤饼的火候。
他的袖套因沾上了面粉而变得有些泛白。
望着这一幕,顾宁安仿佛从金万的身上,看到了孙婆婆的影子。
很快,专心致志的金万便用一根竹钩,从烤饼炉中飞快的勾出九张烤好的饼子,分别陈列于三份盘子中。
紧接着,他又是从一口大铁锅中,舀起三碗浓汤,依次倒入三个空碗之内。
如此一来,三份羊羹便是又做好了。
井然有序的做完这一切,金万又重新取下一截面团,开始揉起面来:“阿福,这三份好了,端出去吧。”
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