然后直接洒在成品的菜式上，但黑松露本身并没有经过任何加工处理。因为这种材料在经过处理后味道反而会变弱，所以直接以生的状态洒在成品料理上就是最好的使用方式了，然而这份料理显然不太一样。



“没错，虽然大家一般不会去加工黑松露，觉得那样会破坏它本身的味道，但事实上它的味道过于强烈了。所以进行简单的加工，能让它的味道变得柔和从而更加白搭。”蔡佳微微笑着解释道，“尝尝吧，宗哥？”



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