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等林佳带着几个孩子走后,几个大婶开始议论。
“这个林知青可真厉害,每次去山上都能找到那么多东西”
“可不是吗?我听说她每次找到的东西,都能做出好吃的”
“对对对,怪不得那些孩子喜欢跟着她,换成是我,我也喜欢跟着”一个大婶笑着说。
另一个大婶上下打量了她几下“得了吧,你长得不好看,还这么黑,林知青哪里看得上”
……
林佳带着几个孩子一路走来遇到了不少人,橘子也不是见人就分的,熟悉的分一分,不熟的打个招呼就好。
回家的时候珠珠和张卫东两个小家伙居然来了。
“咦,珠珠,你们怎么来了?我还想做一会做好罐头拿去给你们呢”
“我们出去玩听,叔叔婶婶说姐姐去山上了,就来看看有没有好吃的”珠珠眼睛死死的盯着林佳手上的橘子。
林佳恶作剧的晃了晃“珠珠想吃吗”
珠珠看的眼珠子都要粘在上面了,嘴角还流出了可以的水渍“想!”
林佳找来手帕把珠珠的口水擦掉,这才剥了一个橘子给她“吃吧”
珠珠还小,林佳不放心让她自己吃,就一个一个的喂她吃完。
“好了吃完了,姐姐要去做罐头,你在这和哥哥们玩,不许偷吃橘子知道吗?吃多了会咳嗽的”
“知道了”
林佳又给张卫东分了一个“卫东,你不能分给珠珠吃,知道吗?她还小,吃一个就可以了,而且小孩子吃这些东西容易卡住,会很危险的”
“好”张卫东乖巧的应到。
林佳忍不住伸出手摸了摸他的脑袋“真乖”
林佳先把橘子去皮,然后撕开筋膜,把去好筋膜的橘子找来一个盆放进去备用,找来一些干柴开始烧火。
“姐姐我来帮你看火”李民贺见林佳在忙,乖巧的过来帮忙。
“谢谢民贺”
李民贺挠了挠后脑勺,害羞的笑了笑“嘿嘿”
有了李民贺帮忙看火,林佳就放心的开始准备烧水,人比较多,要做的量自然要大一些,林佳多加了一些水,然后放了几块冰糖,烧至冰糖融化,加入去好筋膜的橘子。
橘子在锅里煮三分钟就可以了,之前去供销社,林佳买了十个搪瓷杯,这一次正好可以用上。
将煮好的橘子和水混合盛出装进搪瓷杯里,盖上盖子放到一旁。
做好罐头林佳觉得有些单调,想到前段时间做的红薯淀粉,可以用淀粉加橘子做个橘子果冻吃。
林佳先用勺子把橘子果肉压出汁水,然后往里加入一点淀粉和白糖搅拌均匀,小火加热倒入锅中,满满搅拌均匀,然后把倒在搪瓷杯里。
八个搪瓷杯装橘子罐头,两个搪瓷杯装橘子果冻,把它们拿到井水边,用冰凉的井水浸泡着,过一会就会变凉了。
“好了把火弄灭,去外面玩一会,等一下就能吃了”林佳摸了摸李民贺的脑袋,温柔的说。
“好”
林佳收拾好东西,把锅洗干净这才出去,看了一眼时间,差不多可以了。
走到井边把搪瓷杯拿出来,放到院子里的桌子上,走进把橘子果冻拿进厨房,倒在案板上,果冻已经成型了,林佳把果冻切成小块放到盘子里,然后拿上八个勺子端着果冻走了出去,接着又回厨房端来八个碗。
“孩子们,来拿勺子尝尝橘子罐头和橘子果冻”
几个孩子一听可以吃了,也不玩了,围着林佳拿了勺子,把橘子罐头倒进碗里,小口小口的吃了起来。
“好好吃!”
“姐姐好厉害,做的都好好吃”大家边吃,边夸林佳。
林佳则是微笑着看着他们。
等到徐晓雯和张小果回来的时候,罐头和果冻还剩