“哞……”



公牛已被人牵走。



随同来巡视的官员却还在对它指指点点，议论不停。



“这头牛倒真是雄健，鼻镜方圆，肩峰高大。”



“西镇牛，好牛种，那头母牛则是荆湖的水牛。王上说，试试用杂交之法以改良畜种，提高畜产。”



奚季虎对此颇感兴趣，很快便参与进这话题。



“你们帮牲畜试情？”



“咦？你这江南来的官员也懂放牧？”



奚季虎道：“当然懂，连北方胡羊我们江南人也能栈养。只说临安有个牛羊司，隶下有供应所、乳酪院等，负责祭祀与宫延享宴的牲畜，其下栈养牛羊，每一存栏出羊三万余口，每年宫中享晏，食羊十万口。”



“哦？江南畜牧如此厉害？”



人群中竟还有一蒙古人站出来，操着汉语道：“我不信，宋国养牛羊还能养得过我们草原人？”



奚季虎道：“浙东、福建系出产牛去处，我家乡祭神，一次杀牛数千头。”



“栈养牲畜，疫病怎么办？”



“……”



李瑕重新回来时，听到的便是这般的谈论。



听奚季虎说来，宋朝的相畜、饲养、品种改良和繁育、兽医技术等等都十分成熟。



江南大量栈养禽畜，还有一套完备的防瘟疫的机构，如药蜜库、牧养上下监、医马院等。



奚季虎随口提及畜病治疗的书籍便有四十余种。



其实宋的农牧业非常发达。



甚至南渡前的一些农具、书籍已经失传了，可以预见若按历史的走势，其后百年间或许会有更多的农业技术失传。



李瑕不由在想，若没有被战火打断，若没有逐渐腐朽，宋能否在农业上有质的突破。



类似于先有了英国农业革命、圈地运动，才有工业革命，而有了工业基础，才能谈其他。



民以食为天。



农业才是立国之根本。



李瑕虽不博学，但这毕竟是课本学过的东西，农业革命的内容无非是几点。如，使用农耕工具，比如中国的犁；轮作制的推广，以饲料作物取代土地休耕，有些饲料能增加土壤的肥力，又可喂养牲畜，而牲畜的粪便也继续增加了土壤肥力；改良畜种，增长产量……



他认为这些方法适宜如今的关中。



长安在上千年的时间里作为天下都城，其实是不堪重负的。



历代在此修建城池，营造宫殿，砍伐了大量树木，水土流失严重，唐代人口不断扩张以及唐末战乱，土地失去肥力，耕地面积减少。



李瑕把王府从汉中迁到长安，称王只两个月，却已有大量的官吏、士卒携家带口迁到长安。



以王都聚集人口的速度，也许两三年后，长安又需要从川蜀运粮补给。



因此，保持农业迅速且可持续地发展，已成为李瑕立国后的第一要务。



今日临安来的官员有两个细节给了李瑕一些信心。



一是从陆秀夫身上他看到了赵氏的无能，哪怕如此，蒙古灭宋依旧显得吃力；二是从奚季虎所说的情况看来，宋虽积弊丛生，但经济科技确是蓬勃发展，只要有好的引导，假以时日，国力是有可能超过蒙古国的。



……



一行人围着那耕牛讨论之后，又去看新铸的铁犁百姓用得是否顺手。



这次负责讲解的则是随李瑕出巡的一名年轻道士，名叫孙德彧。



“这叫双华犁，去年冬天我们才造出一批。与一般的木耙犁不同在何处呢？”



陆秀夫道：“它多了两个轮子。”



“对！但可不止。”



孙德彧一指，仰了仰头，颇为得意地介绍起来。



“此犁，乃我根据曲辕犁