因为做馒头,需要用酵子给面团发酵,要等一段时间,所以李元景决定立刻就做,先把面团做出来。
李世民很好奇做馒头怎么做,于是他也跟着李元景去膳房,看李元景做馒头。
长孙皇后、长孙无忌、房玄龄、魏征等人自然也跟着来看。
原本封建礼教规定君子远离庖厨,但李世民是一个非常开明的人,此时大唐才刚刚建立十年,封建礼教还不是特别严格,而以魏征为代表的谏官们,也不会对这样的小事提出讽谏。
李元景拿了一些酵子来到膳房,他在几个盆里放了一些水,把酵子放在水中,搅拌均匀,再往里边放一些面,搅成面糊状。
李元景一边做,一边给厨师们讲用酵子蒸馒头蒸出的馒头怎样好,然后讲怎样蒸馒头:
这一步叫打糊,打完糊之后,要把糊放在温度适宜的地方,等着它发酵。
这温度适宜是温度不能太高,也不能太低。
太高了面会被烧死,太低了它不会发酵。
面糊发酵,温度一般不能超过四十度。
现在是夏天,所以这面糊不能放在太阳下晒。
李元景给厨师们讲发酵成熟之后是什么情形,以及接下来怎样接面、面团发酵好是什么情形,怎样做馒头、怎样蒸。
这又是一种开天辟地的新技术啊!
厨师们全都无比激动、无比认真的听李元景讲、看李元景做。
李元景搅好面煳,用盖子盖上,选了温度合适的地方放在那,等着它发酵。
因为这发酵要很长一段时间,所以搅完面糊之后,李元景就请李世民回去,看裴寂醒过来了没有。
众人才刚走出这个小院子,就见一名侍卫跑不过来禀报,说李渊已经醒过来了,孙思邈请众人过去。
众人赶紧去看李渊。
来到手术室中,众人就见李元已经睁开了眼睛,李世民赶紧上前慰问,李渊看见李世民就哭了起来:
“二郎啊,我这是又活过来了?
我肚子疼,浑身不舒服,难受得很呀!”
李世民赶紧安慰李渊:
“父皇,你别难过,你刚做了手术,自然会不舒服,但做了手术,你的病就好了。
孙老神仙的医术真的太了不起了,我们谢谢孙老神仙了!”
李渊感激地说:
“是啊,二郎,你要好好赏赐孙老神仙啊!” 。