既然打定主意酿酒，那么就要知道长安的酿酒行业，了解酿酒行业的竞争力才行。
福伯不疑有他，道：“杜家酒坊，在长安小有名气。”
“那长安酒坊的龙头老大是谁？”
“崔家酒坊，清河崔家的酒坊，三勒浆就是他们家的酿的，而且他们有许多酒都成为了朝廷的贡品酒。”
李峰缓缓点头，接着又问了一些酒坊的事情。
“福伯，跟你商量一个事情。”
“少爷，有事您吩咐就是。”
李峰点了一下头，道：“我想自己开个酒坊，可以买个酒坊，也可以开个酒坊。你觉得哪个合适？”
“少爷，你为什么突然之间要开酒坊？”福伯好奇的问道。
对于开酒坊的事情，福伯没有觉得不妥，自己开设酒馆卖酒，每天求爷爷告奶奶的问人家买酒，还不如直接自己开个酿酒作坊。
只是开个酿酒作坊有那么容易吗？他更好奇的是李峰怎么会突然想要开酿酒作坊了。
李峰立刻解释道：“我手上有一份酿酒技术，是叫我做菜的师傅送我的，他说长安的酒淡而无味，一点也不好喝，跟马尿差不多。
就算那被世人认为最好的三勒浆也就比马尿好喝那么一点点。为此他给了我一份酿造烈酒的配方。
本来我们无权无势，一旦拿出酿酒配方，可能会引来灾祸，现在不同了，陛下不但知道我们，就连官场中人我们都认识好几个，就算有人来打我们主意，他们也得掂量掂量。”
福伯心中几位震惊，他从来没有想过三勒浆这样名贵的美酒会被认为只是比马尿好喝一点。
更重要的是自家少爷手上还握有比三勒浆更加好喝的烈酒配方。
“少爷您说的是不是真的？”
“嗯？”
“老奴的意思是少爷你手上真的有酿造烈酒的配方？”
李峰看着激动的福伯，狐疑得点了点头。
“太好了，少爷，无论如何你都要将这件事交给老奴来做，请少爷放心，老奴一定会将酒坊越做越大。”福伯保证道。
“不是，我说福伯，你怎么突然那么激动？”
福伯道：“少爷，老奴唯一的爱好就是喝酒，所以老爷开了这间酒坊让我打理，而我也因此喝过了长安所有的美酒，总觉得少了一点什么。
现在知道了，就是这酒不够烈，喝的一点也不过瘾。所以，少爷，您一定要让我负责酒坊的事情。”
李峰终于明白了，原来福伯是个酒鬼，还是千杯不醉的酒，因为从来没看到过他喝醉，酒却是顿顿不能少。
“好吧，酿酒作坊就交给你负责了，既然如此，酒坊就建造在陛下给我们的庄子里。
福伯，明日你拿钱去购买一些材料，还有那几间房，将它拆掉，从新盖一间酿酒作坊。
我要这长安所有的酒馆，都去我的酒庄拉过。”
“少爷放心，我一定会让你的目标实现的。”
李峰点了下头，再次说道：“关门，然后我们现在就开始简单的酿造一些烈酒，明日送给老李他们，让他们投入一些股份，算是报答他们。”
“好。”福伯赞同道。
有情有义的李峰，谁见了不喜欢。
当天，李峰就用简陋的工具在酒馆里做起蒸馏酒，这是在原有的酒的基础进行蒸馏，将酒变得更烈。
第一瓶蒸馏酒出来后，就让福伯品尝。
福伯喝了一口蒸馏酒，一股灼热感从喉咙进入了自己的胃中，马上感觉自己的胃仿佛在燃烧一般。
喝的福伯直呼过瘾，李峰见此，直接制止了福伯继续喝第二口，免得喝醉了。
福伯只能舔舔嘴唇，望了酒瓶一眼就学着李峰的方法开始做蒸馏酒。
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