刚过大暑，天气还是难免有些热。



今天，四合院里又有一对新人结婚。



橘红色的炉火正旺，旁边魁梧汉子的白色围裙被映成粉色。



他长勺随意的站着，略微发黑的脸对着院子里的亲邻，嘴角带着澹澹的微笑。



“铛。”



旁边刷锅的胖厨师将大黑锅蹲在灶子上，随后一脸谄媚地笑着。胖也是有好处了，脸面一胖，皱纹就没了。



“师傅，锅刷好了。”这厨子笑得和个弥勒佛一样，这模样任谁都不相信是个四十多岁的中年男人



易传宗点点头，收回目光，面色变得有些认真起来，这大锅饭做起来简单，但是味道嘛，想要做好非常难！单单想要受热均匀就得有十把刷子。



先是一大勺油围着大黑铁锅一泼，油水开始在铁锅内荡漾，他用抹布捏着铁锅的把手一晃，铁锅内的油完美的转了一个圈，水润发亮的幽光形成一个完美的圆。



等油的温度略微升高，葱姜蒜……大料……那动作自然优雅，浑然天成，没有一个步骤是多余的，看起来是那样完美。就算是一个厨子，都给人一种高雅的感觉。



旁边那名胖胖的厨师目不转睛的看着每一个动作，眼神中不时流露出思索的神色，嘴里都囔着，自言自语的猜测着每一步的用途，却没有发出任何声音。



对面，一名有些精明的小青年正切菜，看着前面那胖厨师的模样，他嘴角微微抽搐，口中吐槽道：“雨哥，你看咱师傅，一看师祖做菜就入迷，就是做个大锅饭都能把咱们师傅的眼睛给吸住。”



当当当。



另一名切菜的青年面无表情地抬起头来，他那张脸看起来就老实多了，朝着前面瞥了一眼，他低声说道：“小陈，咱们看不懂是咱们厨艺不够，师傅现在厨艺提升不少，在咱们彷膳饭庄比起主厨也是不差，好好学着就是了。现在你就切你的菜，什么时候师傅让你开始炒菜，那才算是入门。”



现在的这些绝活都有留一手的说法，要不然就是教会了徒弟饿死师傅。



只不过，这里的情况有些不同，留一手，那是对庸才来说的。



什么行业都需要一个天赋，厨艺到了这胖厨师这种境界，已经到了常人的巅峰，选材、配菜、刀工、调味、火候……这些徒弟能学会已经不容易了，想抢师傅饭碗，没个二三十年的功夫根本不可能，那时候这师傅早就已经退休了，哪里还会被抢饭碗？



胖厨师要是再进一步，这些个徒弟可能一辈子都到不了那种境界。



小陈眼睛一转撇了撇嘴，刚开始学，自然是哪哪都出错，哪哪在师傅眼里都不及格，想要炒菜，那得把基本功先练好。



他学艺四年都还没有上手炒菜，更让他痛苦的是，他发现自己的师傅最近要求更加严格，说不好想要炒菜还得再学两年。



时间不等人，他不可能一直是自己吃饱了全家不饿的青年，成年之后结婚就得混钱，这么一想，小陈的眼神都有些暗澹了。



李雨见师弟神情低落，出声安慰：“别想太多，师傅三天两头考教你，总不会故意折腾你。说来，我当初开始做菜的时候，师傅也抓得挺紧的。”



“真的？”陈浩两眼有些放光，“我马上就能开始做菜了？”



“踏实点，让师傅满意，自然就让你做菜了。”李雨提醒般的说道。



陈浩点点头，开始认真的备菜。



炒了两锅菜，易传宗解下围裙，“周平，剩下的你来做。我该上席了。”



胖厨师周平拍着胸口道：“师傅您放心，我这边肯定没问题！”



易传宗点点头朝着娄晓娥那桌走去。



之前让周平过来帮了两次忙，他也就指点这人几次，事后这人三天两头往这边跑，甚至眼瞅着他做晚饭，不时还送些东西。



这边诚心想学，易传宗思考了一下，也就收了他当记名弟子。



本来周平就是彷膳饭庄的大厨，这几个月手艺提升之后，那自然是更加没得说。



这也让他对易传宗变得更加尊敬了。