什么样的厨子是一个好厨子？



绝不只是因为厨艺，最关键的是，能不能给吃饭的人带来快乐感。



就如同刘昴星说的，料理是给人带来快乐的，能给人带来快乐的厨师才是好厨师。



诸葛孔方先天味觉失灵，一辈子只给先皇炒过菜，但为了让先皇吃得开心，他苦心学习各大菜系的精品菜，力求把色和香做到最好。



哪怕放了八勺盐十勺醋，摆盘也是最精致的，香气也是最让人食指大动的。



高油高盐很不健康，但先皇吃着开心，他炒菜炒的也开心，这就足够了。



再者说了，诸葛孔方调味不行，刀工、火候、摆盘，无一不是绝顶，川、鲁、粤、苏，各大菜系的精品菜全部都会，教导无双绰绰有余。



至于调味，吕云澄作证，无双的舌头非常灵活、非常敏感，调味绝对是一把好手。



无双学厨还有另一桩优势——武功！



无双不喜打斗，但毕竟是武者，内功有成，五感远比常人敏锐，双手也更加灵活，很多复杂无比的菜，无双很轻松就能做好。



举个例子，黄蓉曾经给洪七公做过一道名叫“二十四桥明月夜”的豆腐菜。



先在火腿上挖出二十四个圆孔，然后把水嫩豆腐削成二十四个圆球，放在圆孔中，用荷叶扎住火腿上锅蒸，等到蒸熟，火腿的鲜味已全到了豆腐之中。



挖火腿不难，但想把水嫩豆腐削成圆球，难度不亚于米粒刻字、雕核为舟，寻常厨子，不知需要多少年苦练。



而黄蓉会兰花拂穴手，十指灵巧轻柔，运劲若有若无，轻而易举就能做到。



无双精通葵花点穴手和辟水剑法，一者指力强劲，一者轻柔舒缓，二者结合，也能发挥出类似于兰花拂穴手的效果。



吕云澄前些时日和无双提了一嘴，无双试了几次，还真就把“二十四桥明月夜”做了出来。



诸葛孔方的教导，再加上无双的天赋，就算达不到刘昴星的程度，达到黄蓉的程度却也不算太难。



至于这算不算抢了李大嘴的机缘。



答案是不算。



首先，李大嘴的基础很一般，诸葛孔方肯教，他也未必学的会。



其次，厨艺是需要实践来培养的，李大嘴没钱买珍稀食材练习。



最后，原剧情中，诸葛孔方收徒之后，留下菜刀走人，根本就没教过李大嘴。



吕云澄前些时日让无双给李大嘴画了份菜谱，李大嘴学了几个新菜，佟湘玉高兴之下给他涨了工钱，对他而言，已经足够了。



再者说了，无双拜师，诸葛孔方以后就留在吕府，李大嘴想来请教，随时都能来。



机缘就在这里，学不学全看他自己。



吕云澄好说歹说，劝住了诸葛孔方，朱老前辈紧握的拳头终于松开。



现在吃不到御膳，无所谓，等无双学成了，还不是想怎么吃就怎么吃。



无双这小丫头，可比那混小子强得多了。



不对！



朱老前辈猛地察觉到了不妥，把吕云澄拉到一边，小声问道：“你这混小子，是不是早就知道诸葛孔方味觉失灵？”



吕云澄赶忙否认三连：“我不是，我没有，别瞎说啊，我从未吃过他做的菜？”



“若是不知道，菜上来的时候，你为什么不吃？”



“餐桌礼仪啊，您这长辈都没动筷子，我这小辈怎么敢动筷？”



“你小子可别说，刚才那番话，是你临时想出来的。”



“就是临时想出来的，我读书多，可会讲道理了。”



“那你怎么不和姬无命、姬无病讲理？”



“读书，是为了心平气和的与人讲理，练武，是为了让人听我讲理，如果有人实在是油盐不进，我也只能拔剑了。”



“你这混小子，我可算是掉在你挖的沟里了，不行