在餐前小食之后上桌的，是倒进玻璃杯里的可乐和前菜麻椒脆笋象拔蚌。



说是麻椒，表面上还是点缀了些许红椒和青椒，象拔蚌也切的很厚，看了就挺有食欲。



夹起一块象拔蚌，又蘸了蘸盘底的汁水，张达把筷子送出了口中。



微酸的酱汁，恰到好处的麻，把Q弹的象拔蚌衬托的更加鲜美，同时也更加开胃。



还来不及把口中的蚌肉吞下，张达已经忍不住又夹起了一块。



连吃两块象拔蚌后，张达才发现对面的范江一脸的苦相。



“怎么了？”



“我吃到花椒了。”



“哈哈哈…”



张达不不厚道地笑出了声，随后夹了一块青椒放入口中。



上学时他是不吃辣椒、洋葱、苦瓜等蔬菜的，但工作几年受到社会的毒打后，终于开始懂得欣赏这些辛味和苦味的蔬菜了。



青椒没有想象中的辣，回味还有些甜，张达满意地点了点头。



等着看好戏的范江不高兴了：“不辣吗？”



“不辣，你试试？”



“我不信。”



范江吨吨吨地喝起了可乐。



张达晃晃脑袋，趁对方不备疯狂夹菜。



范江急了：“不是，留点啊…”



过了一会，烧味双拼也上来了。



唐阁烧味的酱汁不像8餐厅的那么复杂，就是标准的蜜汁，张达分别尝了尝鹅和叉烧，感觉都还不错。



范江却不满意：



“这鹅有点干啊。”



张达又夹了一块烧鹅：“是吗？我觉得还好。”



“肉里面没什么汁水，不如在广东吃到的烧鹅好吃。”



张达耸耸肩：“行吧，我还没去过广东呢，产生不了你这种对比感。”



“要不五一一起去玩玩？那边好吃的真心多。”



“再说吧，五一我想带我爸妈出去玩。”



虽然说着烧鹅不好吃，范江还是和张达一起解决了一整盘烧味双拼。



两人吹了会牛又刷了会手机，唐阁的招牌菜，三葱爆龙虾被端了上来。



一只龙虾“昂首挺胸”，高傲地立在椭圆形的白色餐盘上。



龙虾头被立了起来，身体则被砍成了小段，上面覆盖着厚厚的一层白色的葱，龙虾尾则弯曲在餐盘上。



整道菜颇有种“虎踞龙盘”的气势，还没开始吃，就在视觉上给张达带来了强烈的冲击感。



嗅着充裕的葱香，张达用筷子从葱下“扒拉”出一大块龙虾肉送入了口中。



龙虾已经烧入味，葱香把虾肉的鲜提高了一个高度，紧实的虾肉实则鲜嫩无比，牙齿不需费力便能撕开虾肉，更加浓郁的葱香和龙虾的鲜甜又从肉中蹦了出来。



范江也是赞不绝口：“好吃！”



“虾肉是好吃，就是葱的火候过了点。”



张达吃了一片葱，感觉有些发苦了。



范江故作惋惜地摇摇头：“唉，我就没这个烦恼，因为我不吃葱。”



“真有你的啊！”



张达把龙虾肉表面上的葱拨开，狠狠咬入口中。



“嘿嘿…”范江得意一笑，见服务员离两人比较远，才压低声音说道，“对了，我听说，这家餐厅今年可能要被降星了。”



“为什么啊？我觉得挺好吃的啊，服务也不错啊。”



张达咽下虾肉，不解地问道。



“唐阁的主厨，谭士业，就是被称作真人版小当家的那个，今年年初被挖走了。听我朋友说，换了主厨的店，在第二年的米其林评选中基本都降星了。”