箕放到几口大缸上面，开始把溶好的盐水过滤进去。



那边罗标把煅烧过的石灰水和草木灰水同样过滤后混合在一起，然后倒进盐水里搅拌一阵，原本清澈的溶液开始浑浊了起来，接着郑管事把刚磨好的豆浆水到了进去，再搅拌一阵，开始出现一些絮状物凝成团了。



最后，再过滤两道，便倒回了清洗过的大锅熬制。



等开始结晶后，便慢慢用细布做的滤网打捞出了放到另一口陶锅里低温烘干。



看着锅里的水，没什么经验的林彻谨慎的停下了打捞，让它继续在熬着，“小虫，记着，这个时候的火候以后多试试，确定好捞出来的不会有苦味，眼下没办法那么精细。”



陶锅里烘干好的东西倒出来，展现在了大家眼前，雪白发亮的粉末。



林彻用手指沾了一点，尝了一下，“大家都尝尝。”



几人都学着沾了一点放到嘴了，咦…



“阿郎，这是盐？一点苦涩都没有了，咸味很纯粹很干净。这…这…这…”



郑管事最后都不知道该怎么表达了。



“阿郎，哈，咱们家又多了一天大财路啊，阿郎，你真的不是神仙么？”



罗标都显得不稳重了，上次天雷已经很震撼他了，难道那些传言还是真的！？



铃娘稍显得没心没肺，“嘻嘻，反正阿郎打小就最厉害，没人比阿郎厉害！”



虎子没明白这事的意义，因为府上自用的盐都是青盐，也不怎么有苦味，毕竟不是拿来干吃，所以也就觉得这盐雪白好看。



小虫闭口不言，默默的记着步骤。



“好了，其实法子很简单，很容易被人学去，所以，标叔，郑管事，你们在府里的人里仔细挑选老实可靠的人，让小虫教会后，建一个比较隐秘的作坊来提炼这个新盐。”林彻安排着。



“喏，我等遵命。”几人唱喏应下。



“恩，你们办事我放心，走，吃饭去，下午还有几件事要在这，罗标，先让人守在这，别让人进来。”



折腾了一上午，林彻肚子饿了，这时候锅中剩下的溶液也少干了，让小虫把里面的固体收了起来便离开了。



吃饭是在围屋，有两个大食堂，庄上几百个人都在这里吃饭，另外有个小食堂，给庄子里有点地位的人用的。



当然这些有点地位也不过是平民百姓，平时都是七八个人同桌吃饭的，没法实行高大上的分席制。



林彻也不讲究，和六七个人一起同桌吃饭，只不过也是分餐而已。



因为林彻在，今天庄子上特意宰了一头牛，要知道，官府可是禁止宰杀耕牛的。



《宋刑统》规定：“今后应有盗官私马牛杂畜而杀之，或因仇嫌憎嫉而潜行屠杀者，请并为盗杀。如盗杀马牛，头首处死，从者减一等”，“如有盗割牛鼻，盗斫牛脚者，首处死，从减一等，创合可用者，并减一等”，“故杀官私马牛者，请决脊杖二十，随处配役一年放。杀自己马牛及故杀官私驼骡驴者，并决脊杖十七”。



当然林家也不是什么奉公守法的良民，没人太把官府的禁令当回事，不过平时也不会轻易的杀牛就是了，即使是杀了，也得去官府报备，报一个不小心摔死了，再缴纳一贯钱的罚款了事。



所以这一顿牛肉绝对算得上是奢侈大餐，一般人谁敢这么干。



林彻吃着不常有的牛肉，很是愉悦，“郑管事，以后把剩下的那些牲畜骨头给我留存起来，要是别处有让人去收了回来，花钱买都行，以后我有用处。”



“阿郎，这骨头能干啥？又不能吃，还稀得花钱买？”



虎子啃着一根牛肋，嘟囔了一句。



虎子当然不知道林彻是打算用骨头来烧制瓷器了，对他来说，只要不能吃，那多半就是好没用的东西。



“你别管，吃你的肉，对了，我好像从来没吃过猪肉，庄上不是养了猪么？”



林彻想起到这个世界后就没见过猪肉。



“回阿郎，猪肉是贱肉，骚臭味太重，不好吃，只是咱们这些