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正文 231 商业闭环
说完这速冻肉饼生产设备的问题,王世强又和杨一暖提起了一条建议。



杨一暖听了又是一愣:“啥?难不成你还想建个牛奶厂?”



王世强这会儿又拿出了他那副比哭还难看的招牌笑脸。



“不是这样的,老板难道你忘了,我们生产的汉堡,还有一个很重要的配料?”



杨一暖一拍自己的额头:“你是说,汉堡里用的奶酪片?”



汉堡先生的汉堡,在制作的时候,每一个都会在肉饼上面加一片奶酪。



倒也不是为了可以模仿谁,只是为了提升着汉堡的口感风味。



毕竟这种食物是舶来品,虽然咱们要在原版舶来品上做改进,做提升。



可你也不能忽略了人家原本应有的材料。



而这种奶酪片的价格可不便宜,因为咱们本身就不是乳制品大国。



全国产的牛奶还不够老百姓喝呢,而制作奶酪片需要消耗大量的牛奶,这让这种材料的成本就很高。



以前他们都是找专门的企业购买,每片的成本都要核算到五六毛钱,有时候原材料价格波动的时候。



甚至这玩意成本能核算到一块钱以上……



这也是,为啥不少咱们的国产汉堡店,都不做牛肉汉堡的主要原因。



因为做炸鸡汉堡,就不用放这玩意啊!



而且就算国产品牌的牛肉汉堡,也不会给你放奶酪片,因为会提升汉堡的制作成本。



所以咱们国产汉堡店的牛肉汉堡,口味自然就比不过人家西式快餐店的牛肉汉堡。



因为你的口味不够地道……



而汉堡先生要做的,可是在西式汉堡的口味方面做出提升。



在保留原来风味的同时,在加入一些原料,让这汉堡,尽可能满足咱们龙国人的胃口。



而且他们家基本也不会做炸鸡汉堡,所以这奶酪片可是要保留了。



这样一来,他们家的汉堡制作成本,无疑就有了很大的提高。



“像这种价格比较高的原材料,咱们尽量自产。”



“更何况,咱们本身就有这个条件,今后像前面那种养殖场,我们最少还要再建三座。”



“其中一座用来养奶牛,也就是捎带手的事儿!”



“这样一来,咱们也会减少被卡脖子的风险。毕竟咱们主打中高端市场就已经动了人家的奶酪。”



“万一,他们要是在原材料方面耍心机,咱们要是没准备,肯定会让咱们难受一段时间。”



王世强这么和杨一暖说道,杨一暖这会儿也点了点头。



确实如果王世强不说,他还真没想过这方面的问题。



可别小看这小小一片奶酪,这玩意将来很有可能会成为关键。



可能有人会以为你这是小题大做,可实际上一旦那些巨头快餐品牌,觉得你威胁到了他们的市场地位。



那他们肯定是要动手对你打压的,这一点从两家巨头的可乐公司的所作所为就能看得出来。



很多国产饮料的价格都比这两家企业要贵,可很多人觉得国产饮料企业不地道。



其实消费者们不知道的是,这两家企业就曾经威胁过给他们代工的企业,还有原料厂。



不得给国产饮料代工和供货,甚至还会威胁他们铺货的渠道。



这样一来,国产饮料的成本自然就比他们高,也很难能做大。



就比如某些新型无糖气泡饮料,刚开始的时候,那两家巨头还没把他当回事。



可是后来这家企业威胁到两家巨头的地位之后,他们就威胁一些赤藓糖醇的厂商,不要给那家企业供货。



因为他们也是赤藓糖醇的主要采购方,当时一度搞得那家企业非常被动,直到后来从新找了供货方才化解了那次危机。



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