连巧珍坐上马车，一边回家，一边盘算着着开酒楼的诸多事宜。



既然信局要占据庆州以北的河道区域，那么，她日后的重点便应该往北发展，酒楼开在庆州才方便。



酒楼和信局相辅相成，随着信局的扩展，有大河的便利，她的酒楼可以做到京城。



至于通州，她去年之所以坚持来通州居住，是因明年四月份的那场水患，还有康豪在通州的际遇。



现在，这些好处还没得到，她只能在通州和庆州两处跑。



等到她的酒楼在庆州顺利开张，一边赚取银子，一边把盈利投入信局，以庆州为起始点，沿河道往北，逐步把信局经营起来。



只要勉强把北边信局行情占住，待到一年后，她拿到出事那艘货船的货物，康豪应该也结识了姜成华。



那时，她带着巨额银两，还有京城姜家的威名，沿河道南下，把通州以南的投递业砸下来。



如今的关键，是把庆州的酒楼经营起来。



这次她有了经验，厨子并不外雇，她会用自己的家奴。而很多关键佐料，她也会自己一手经办。



必要时，可以按比例把多种调料混合起来，再交到厨房。



买下人这事能交给赵博财去打听，反正最后看人、买人都是她自己拿主意。



但酒楼选址、租店门这些，赵博财却是靠不住的。



赵博财明显和她不一条心，他知道自己的迫切，到时和牙人从中做鬼，说不得为了贪她的银子，会和牙人甚至房东一起设局，骗她的高价租金。



租酒楼这事儿，得她自己跑一趟，或者让康豪去办。



想到康豪，连巧珍心中又是一阵烦闷。



就算她自己去庆州，也是出远门的事，怎么也得让康豪知晓。



康豪那小家子气、目光短浅的性子……连巧珍不用想就知道，康豪一定不赞成。



再想想自己活了两世，竟是没遇到一个真心体谅她、为她着想的人。



上一世，她在通州做酒楼失利，自己虽有失策之处，但袁冬初的坏心眼作祟也是重要原因。



袁冬初教她菜品方子的时候，就存了小心眼，并未一次性把她知道的所有菜品都告诉她。



所以，她带着新鲜菜谱来到通州，本就不多的几道菜，很快被人偷走，还被别家酒楼琢磨的更加美味。



而她，失去那些新式菜品之后，再无后手，只能黯然结束了生意离开。



回到延浦镇，她继续做小地方的小酒楼、小点心铺子。



又过了好长时间，在袁冬初的一次家宴上，赫然出现了一荤一素两个从未见过的菜式。



她又惊又怒，却只能陪着小心询问，但袁冬初给她的解释却那样敷衍。



袁冬初说，那两个菜，是她在坪洲一家酒楼吃饭时，忽然想到的：若用酸汤焖肉，是否既美味、又清爽。回来找厨娘一试，果然别有意味。



还有一道豆腐，酸中带甜，外皮焦脆，内里细嫩滑润，汁水浓郁，口感极其丰富。



袁冬初也说是吃了坪洲的豆腐，想到这么个做法。



这不胡扯吗？



坪洲有多少人？来往做生意、歇脚的又有多少？



这么多人在坪洲吃饭，当地人更是常年累月的吃酸菜、吃豆腐，怎么就没人想起她的这两种做法？！



事实也是如此，在其后漫长的日子里，顾家的饭菜总是比别家更稀罕、更美味。



那么多的好菜品，却一直藏着，袁冬初她这不是坏心眼，有能是什么？！



当初她说要用袁冬初家里的几个新鲜菜开酒楼时，袁冬初还假惺惺的又给她说了好几个方子，原来只是装好人，其实她还藏了好多东西。



真是又阴险又恶毒，又想害她，又还想做好人。



就在这有一下没一下，跳跃时空的各种思绪中，马车驶进连巧珍新买的院子。