这是从烤乳猪处学来的技法。鸭肉可以蘸桂花酱吃，桂花酱是本店秘制，味道甚佳。”



“谢谢。”方长放下筷子，从怀中抽出直背小玉刀，上前片鸭子吃。



果然如店小二所说，这道菜色香味俱全，皮脆柔嫩。



鸭皮烤的薄脆，蘸了白砂糖后，油脂与糖分共同在口中炸开，提供着从远古时期流传下来的美妙感受，桂花酱更是香甜宜人，与鸭肉甚配。



酒暖过后口感更是柔和，更显这好酒醇香绵软，几样时令菜蔬调制的颇为精心，从中可以感觉到这悦来居大厨的深厚功力。



方长吃的爽快，他朝旁边侍立店小二夸奖道：



“这里手艺真不错。”



“那可不。”店小二对此理所当然，这会儿人不多事情少，他干脆在旁边陪着方长闲聊：



“这悦来居，是怀凤府城里最棒、也是最大的一座酒楼，但凡高端些的宴请聚会，都会在这里进行……”



闲聊了一会儿，方长已经消灭了大半只鸭子。



从店小二口中得知，这悦来居虽然技艺精湛，却走的是平价路线，每道菜溢价并不多，性价比很高。



问了下姓名，这位店小二名叫陈远，接着方长问道：



“陈兄弟，你在这里干了多久了？”



“有两年了罢。”



“感觉这份工作怎么样？”



“很好啊，每天除了上工时间稍长之外，不算累，也很干净，只需要眼力跟上脑子活点儿，算得上是安逸，而且工钱很不错。”



店小二陈远夸奖了这里两句，而后想了想，微微降低声音道：



“就是，我不太喜欢。”



“为何？”方长停下手中切割鸭肉动作，奇道。



由于面前人独特气质，陈远似乎对这位客人很是投缘，他朝方长坦白道：



“我也曾经整理过自己的梦想，而后发现我向往新的生活，不喜欢每天待在同一地方。或者说，我想想去看看这个大大的世界。”



方长继续削下几片鸭肉，笑道：



“可是这世界很危险，有妖怪，有鬼，有吃人野兽，有山贼，有心怀不轨的歹人，他们还会做人肉包子呢，你不怕？”



“不怕。”



陈远摇头道：“我相信，这世界上还是好人多。”