后厨是属于我们,既然是属于我们,那我们自然是要完整全套的事情,这是我们苏记的规矩,厨子不但是要把菜做好,更要保证后厨的整洁。”
这么一番话,让同来的市里领导们都有些惊讶。
为首的领导扭头问电视台方面:“看起来,你们电视台这个接待酒店,在很多地方需要改进嘛。”
电视台的领导听了一个个都是有些紧张了起来。
然后,台长说:“领导,是这样的,其实我们也早就想过要改进,但是接待酒店这边招人确实不容易,而且我们也没办法找到像是冯大厨这样的团队,所以我们很多东西只能分开外包。”
冯一帆此时也开口帮忙说了几句话。
“领导,这也不能怪电视台方面,毕竟接待酒店电视台也不是常用,所以也只能是进行外包,外包也就一定会存在各种问题的。”
市里领导们也觉得在理,然后又问冯一帆:“那么,冯一帆你觉得需要怎么改进呢?”
冯一帆看了看电视台的几位,见到他们一个个神情紧张。
他便笑了笑说:“我觉得,要不然就是电视台方面把酒店经营收回去,要不就完全把酒店分出去让酒店招标经营,哪怕是之后电视台过来搞接待,也需要支付酒店方面资金。”
冯一帆的话很直接,但也让电视台的几位暗暗松了一口气。
其实电视台方面也有相似的打算,只是他们还没有下定决心去做。
现在冯一帆把问题说出来,有了市里给的压力,电视台方面觉得后面推进应该会更加顺利。
果然,市里的领导点点头说:“嗯,冯一帆的办法很好,那你们电视台方面也是尽快拿出一个章程来,不可以再继续像是以前一样了。”
电视台几位也是赶紧答应:“好的领导,我们一定尽快解决问题。”
处理完酒店一些事,领导们也是进入后厨,想要见一见后厨里的所有厨师。
冯一帆阻拦道:“领导,里面已经开始泡地了,可能进去不太方便,这样吧,领导请稍等,我把人员都给叫出来。”
领导也点点头:“好,那我们在外面等一等。”
很快,冯一帆招呼大家从后厨里走出来,在外面的走廊上跟市里领导分别见面。
市里的领导见到苏记和若餐厅后厨的厨师,也都是非常重视的特别认了认。
当然对待富景楼派过来的人员,领导们同样是认真接见。
得知富景楼后厨里,跟冯一帆苏记之间的关系,领导们倒也是感到有一些惊奇。
“哦?还真是没想到,富景楼居然和苏记有如此的渊源呢?”
“难怪,如今富景楼口碑越来越好,原来是后厨里的厨师换人了。”
“这么说起来,富景楼如今算是苏记的了?”
冯一帆听到这话,想要说不是。
但张峰林和全杰却抢着说:“是。”
全杰还补充说:“我师父说,我们都算是苏记的后辈,如今冯师兄是掌勺人,只要他有任何需要,我们都必须要听从差遣。”
听到这,领导们面面相觑,随后也都是笑了起来。
“哈哈哈,还真是有点宗门的味道了。”
“真是,你们这算是厨艺宗门啊。”
“挺好的,这样传承才能更好的延续嘛。”
……
听到领导们的话,冯一帆也是对全杰有点没办法,只好说:“苏记其实没有这个规矩,不过这次的晚宴,确实是多亏了我在富景楼师兄和师弟帮忙,否则单靠苏记后厨确实接不下。”
领导们说:“这样很好啊,苏记的传承更好延续,没有局限在苏记,可以遍地开花。”
另一个领导也说:“没错啊,将来说不定,我们淮城苏记出来的厨师,可以如同当年苏泉晟老先生一样,成为国宴大厨,或者是可以在那些大城市的顶级饭店当主厨,那我们淮城也将成为