r />
范朝东一扭头,看着苏记里人声鼎沸,还有门外陆陆续续排队的人群。
他一脸鄙夷对冯一帆说:“你敢说这叫生意不好?”
冯一帆又是咳嗽一声说:“这也就今天一天嘛,你这个做孩子大伯的,总不能赊账吧?”
范朝东一脸郁闷说:“行,冯一帆你果然狠。”
不过在他要去付钱的时候,苏若曦顿时笑着说:“哈哈哈,范大哥,他是开玩笑的,你别理他。”
范朝东同样笑着说:“知道是开玩笑,我也没当真,不过钱呢?还是要付,不然岂不是成了白吃白喝了?”
苏若曦推脱了半天,最后范朝东还是坚决付钱,否则他宁可不拿菜走。
冯一帆走过来说:“行啦,咱们跟范哥都是老熟人,该收钱还是要收的,再说了,现在范哥生意那么好,也不在乎这几个钱嘛。”
范朝东听了哭笑不得:“冯一帆,我现在算是知道了,你们家若若那张小嘴,肯定都是跟你学的,不过你们家若若会说好听的,你这张嘴就是尽说些让人不那么痛快的东西。”
冯一帆乐呵呵说:“大晚上的,大家这么忙,还不能逗个乐子啊?”
自然,冯一帆和范朝东就是这么斗嘴而已。
最终,范朝东还是把钱给付了。
提着四样冷菜,从苏记里走出去。
一些食客看到了,忍不住问冯一帆:“冯大厨你们这里可以外带的吗?”
冯一帆点头:“可以,不过我们没有外卖,想要外带的话,你也只能是自己过来点菜,然后从店里带走的。”
此时,餐馆里年轻人奇怪问:“冯大厨,你们为什么不搞外卖啊?”
其他年轻人也纷纷都表示非常的好奇。
“是啊,现在好多餐馆都有外卖业务的。”
“对对,外卖也方便嘛,想吃了直接下单送到家。”
“我之前就在想,能不能点到你们家的外卖呢。”
“我觉得苏记和若餐厅都可以搞外卖,生意肯定会很火爆。”
……
见到大部分年轻人都很赞同,冯一帆微笑着回答:“真是抱歉,我们两家餐厅都不会有外卖业务。”
“为什么?”
在场年轻人几乎是异口同声问。
冯一帆其实以前解释过,不过他今天还是认真给出解释。
“首先呢,很多苏记和若餐厅的菜,本身不适合外卖,先不说要用什么样的东西去打包,就算是打包完成了,接着经过长时间的运输,恐怕到你们手上菜也不会多么新鲜了。
而苏记和若餐厅很多菜,都是要现做现吃才会有它们的滋味,所以外卖是真的味道会差上不少。
其次,如果接了外卖,苏记和若餐厅的工作量会加大,我们两家餐厅是做精品,而不是那种走量的馆子,加大工作量势必会影响到味道和质量,这些都违背了我们这些厨子烹饪初衷。”
说到这里,冯一帆停顿了一下,接着说:“最后,外卖平台是要抽成的,而我不喜欢被别人抽成,我宁可把被抽成的钱,放在为大家把食材质量提升,以及把味道做得更好上。”
听完了冯一帆的这些解释,在场的年轻人一个个愣了一阵。
然后,不知道是谁带头,年轻人一起给冯一帆鼓掌。
“冯大厨说得对,传统的老菜不需要靠外卖走量。”
“对对,苏记和若餐厅做的就是质量和品质,不走外卖也是对的。”
“没关系,我们有空就过来吃,平时工作太忙,其实也没机会这样认真吃饭。”
“对啊,平时点了这么一桌外卖回家,恐怕也未必有胃口吃。”
“唉,我平时累一天回家,什么都不想吃。”
……
听到