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每一道菜送到客人的面前,负责送菜的人都会轻声告知客人菜的名字,还有就是菜品所用的一些食材,以及烹饪的一些大致手法。
光是两份套餐的开胃菜,已经是让客人们感到惊艳不已。
在直播上,看到别人品尝的时候,并不会很直观的冲击视觉。
可是如今真的见到了,还是让大家觉得非常的惊艳。
因为这个开胃菜实在是太小巧精致了。
简直像是一枚放在盘子里的艺术品。
不少人甚至仔细看了半天,还用手机拍了多个角度照片,都有点不忍心去吃这么一小口。
当然,最终食客们也还是把菜品拿起来,用手捏着放入口中。
因为开胃菜是要拿手吃,所以餐厅也是配备了消毒纸巾,让大家可以在吃之前对手掌进行清洁。
把精致的开胃菜吃进口中,复合的味道让食客们感到惊喜。
舌头上的味蕾有一种仿佛一下子被打开的感觉。
真的是口舌生津,食欲很快被勾起来。
当第一道开胃菜吃完后,苏连成会在客人回味一阵后,主动帮客人把开胃菜的盘子收走,并且告知后厨应该给上那一份套餐后面的菜。
“8号桌,9号桌,10号桌,上河鲜海味第二道菜。
11号桌,6号桌,17号桌,20号桌,上山珍第二道菜。”
得到了反馈之后,冯一帆带领厨师们立刻去给客人上第二道菜。
就这么一道一道菜品呈现出来。
今天来的客人们真是个个都觉得太值了,因为光是在直播和视频里看菜,还是没有现场亲眼所见那么具有视觉冲击。
何况除了视觉上冲击,还能够品尝到每一道菜。
当然,今天来的人中,还有一些比较专业的美食评论者。
他们今天来的目的,自然是想要找出冯一帆菜品的不合适之处,然后趁机宣扬一番,好可以从中获得一点自己的声望以及好处。
但是当亲眼所见这些菜,并且品味到这些菜后,美食评论者们都有些哑口无言。
因为这里的每一道菜,都是那样的几近完美。
无论是摆盘造型,还是每一道菜的味道,真的是让人只有惊艳。
何况这些菜背后的各种食材,更多是国内的本土食材。
光是这一点,实际上也是让不少今天过来美食评论者们哑口无言。
能够不用最顶级的食材,但却又能够做出非常顶尖的味道来,这可真的是让美食评论者们有点难以下笔,一个个一边吃也是一边揣摩,回去之后该如何去评价若餐厅?
冯一帆自然也是把那些人看在眼里。
其中几位很知名的美食评论者,冯一帆是认识的。
在国外的餐厅,他也是经常会见到他们。
和国内不同的是,国外任何一家餐厅都可能会因为这些人一篇文章,甚至是一句话就瞬间变得无人问津。
所以这样一群人,对国外很多餐厅视为敌人。
甚至有不少餐厅会拒绝他们就餐。
冯一帆却并不在意,哪怕是当初在国外的时候,其中一两位曾经写过他主厨餐厅的坏话,也让他获得过不少的差评。
但即便是被说坏话,被给了差评,冯一帆依旧能够吸引足够食客。
今天也同样是如此。
冯一帆觉得自己不必要去讨好他们。
若餐厅也不需要他们给的评价。
所以当马小龙、凯瑟琳以及汉斯和汤姆,都悄悄跟他进行了提醒过后,冯一帆依旧是胸有成竹的样子。
“不用担心,做好你们自己的就行,他们如何评价随便他们去写,我们又不准备去参加星级评价,我们是要创造属于我们自己的标准