但是我们也不能局限于传统，我们要在传统的基础上，融入如今新的东西，以及西方的一些技艺，更好的提升苏记。



更重要的是，我的目标是，要让苏记成为国内美食文化餐馆的标杆。



我们不应该丧失自己的文化，无论是文学、艺术还是饮食。



那些传统我们不能彻底抛弃，而是应该继承，同时要加入自己的一些理解，用如今的一些新方式去进行改良，让传统更好的发展和传承。



所以我希望各位，都能够拿出各自的创造性，让我们一起在我们自己传统基础之上，创造出能够获得国内年轻人，甚至是全世界喜欢美食的食客们青睐，要让我们的美食文化被发扬出去。”



冯一帆的这么一大段发言，让在场的众人，尤其是加入苏记的大家异常振奋。



在冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩带领下，大家一起给冯一帆用力的鼓掌，大家的眼神中已经满是憧憬。