泥和猪肥膘泥里,加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉、蛋清进行一番搅打上劲。
接下来再把所有的配菜倒入打好虾泥中,进行一番搅拌均匀。
之后冯一帆一手挤出丸子,另一只手用沾了油的勺子挖下,放进旁边低温油锅里进行一番沁炸。
慢慢用小火将虾丸给定型,当虾丸全部都下锅之后,再慢慢升高温度将虾丸炸熟。
炸熟的虾丸被捞出来,虾球的表面上可以清楚五颜六色的配色,真的是非常漂亮。
苏若曦站在一旁看着丈夫做着这些,看到成型的虾球,嗅着诱人的味道,还真的是忍不住咽起了口水。
刚咽下去口水,丈夫捏起一颗虾球递到了她的嘴边。
苏若曦倒也一点不客气,张口在丈夫递到嘴边的虾球上咬下一口。
几乎是在这一口咬下去瞬间,身后响起了冯若若的声音:“呀,爸爸妈妈,你们为什么在偷吃?”
听到身后的呼喊声,把苏若曦给吓了一跳,冯一帆也是吓了一跳。
苏若曦嘴里咬下的虾球差点跌落,冯一帆手上被咬了一口的虾球也差点掉落。
夫妻俩稍稍有那么一点点慌乱,接着便赶紧收拾了一番。
冯若若大摇大摆走进来,像是个小大人一样,一脸认真看着爸爸妈妈:“不可以偷吃呀,爸爸妈妈我们都还没有吃饭呢,你们就先偷吃,这样不对呀。”
面对女儿的一番训斥,苏若曦也是慢慢将嘴里虾球咀嚼咽掉。
然后她面带微笑对女儿说:“若若什么时候回来的呀?爷爷奶奶和姥爷呢?怎么你回来了也没有动静?为什么没有叫爸爸妈妈一声?”
冯若若看着妈妈,小嘴撅起来说:“我是先跑回来的呀,爷爷奶奶和姥爷在后面,而且我进门的时候已经喊啦,妈妈和爸爸都没有听到,你们两个就是在想着偷吃,都不知道若若回来啦。”
被女儿这番话给说的,苏若曦已经不知道该怎么去回应女儿。
此时,冯一帆果断站出来,挑选了一颗虾球伸到女儿面前。
“若若你看看,这个虾球上面,是不是有好多不同的颜色啊?”
冯若若一下子被爸爸手上虾球吸引住,虾球本身是白白嫩嫩,但是虾球表面确实沾着各种颜色,看上去还真的是非常漂亮。
“呀,爸爸,这个上面怎么是这样?”
冯一帆微笑对女儿说:“这个虾球呢,叫做《宝石虾球》,是不是好像是一颗宝石一样呢?”
冯若若打量着爸爸手上的虾球,愣了一下说:“爸爸,宝石是什么样子呀?”
被女儿给这么一问,把冯一帆瞬间给问得有点懵。
而站在旁边苏若曦则是忍不住笑起来。
“哈哈哈,你给女儿介绍了半天,结果女儿不知道宝石是什么样子的,你看看你丢不丢人啊?若若,你看爸爸都不给你解释清楚,是不是笨笨的?”
冯若若见到妈妈笑起来,听到妈妈的话觉得好像妈妈说得对。
“嘻嘻嘻,爸爸确实有点笨笨啦,都没有告诉若若什么是宝石呀。”
冯一帆被母女俩这么一笑,倒也没有丝毫的不快。反倒是看到母女俩已经忘记偷吃的事情,他脸上也是浮现出笑容来。
接下来,冯一帆没有去解释宝石,而是将虾球递给女儿。
“来,尝尝看,看看爸爸的这个宝石虾球味道好不好。”
冯若若其实早就嗅到了香味,也早就想要尝一尝爸爸这个虾球的味道,现在看到爸爸这样说,小姑娘也没有客气,张嘴就咬下了一口。
虾球的表皮是非常酥脆,但是里面却非常的松软。
这么一口虾球吃下去,让冯若若小脸上逐渐浮现出笑容来。
吃下第一口过后,女儿对爸爸说:“好吃呀。”
冯一帆接着递给女儿说:“好吃吧,来,继续吃,这颗虾球就是若若的了,若若把它全部吃下去吧。