过鹅脯后，加入酱油、冰糖、红曲粉、盐，接下来便是一个炖煮的过程了。



要一直烧到汤汁收浓，再淋入一些香油稍稍焖一下。



等到香味集中后，再把鹅脯给捞出来进行改刀。



捞出的鹅脯明显是有些烫，但冯一帆丝毫不在意，依旧是非常麻利进行改刀，将鹅脯给片成片。



在盘中摆成扇形，加入一些菜根菜叶进行点缀，最后淋上一些汤汁。



如此一来，一盘非常美观精致的胭脂鹅脯便算是做好了。



等到成菜出来，首先是冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩一起拍手叫好。



“呀，爸爸好棒，这个菜好漂亮。”



“好漂亮，像是一个小扇子一样，冯爸爸好厉害。”



“嗯，冯爸爸好厉害，真是好漂亮。”



在场富景楼后厨里的厨子们，也是一个个纷纷围过来仔细观察这道成菜，大家也都是感到非常的惊讶。



这么一道菜，有些人是只闻其名从未见过这道菜，还有一些人则是第一次听说。



而今天，在冯一帆的手上，大家算是真的见识到了这么一道菜的美。



红若胭脂般的鹅脯，利落摆在盘中，搭配上淋上的汤汁，再加上旁边几片绿叶点缀，让人觉得这一道菜简直像是一道美艳的西餐。



可能这样送去任何一家西餐厅里，让那些老外用刀叉吃，都不会有丝毫违和。



但是这又是一道地地道道的国内菜品，有着多年的传承在其中。



富景楼这些苏澜馨餐饮集团培养，在国外沉浸了多年的厨子，以前总是听说要如何如何把中华传统菜品，慢慢推广到世界，让大家认可逐渐认可中华菜。但大家都并没有实际的想法。



可是今天见到了这道胭脂鹅脯，让在场厨子们恍然有了一丝明悟。



所谓民族的便是世界的，这么一道传统菜肴《胭脂鹅脯》不正是一种诠释？



整个烹饪过程，若是拆解开来看，用了很多西方厨师善用的手法。



并且成品出来，经过冯一帆的摆盘，甚至美观程度上都要超越不少西方的菜品，彰显出了中华菜的魅力。



张峰林观察了良久，首先为冯一帆鼓掌起来。



接着，齐德强和后厨里的厨师们，也都是纷纷跟着一起给冯一帆鼓掌。



今天在这富景楼后厨里，可真的是让这些厨师们开眼了。



在厨师们都沉浸在惊讶中，冯若若悄悄凑到爸爸身边，伸出小手拉住爸爸的大手，慢慢将爸爸拉着弯下腰来。



接着，小姑娘抱住爸爸的脖子，在爸爸的耳边轻声问：“爸爸，我和溪溪、霏霏可以吃吗？”



冯一帆听到女儿问话，看了看女儿有一点点期待的眼神，他笑了笑轻声问：“这个菜，你们不是吃过吗？之前爸爸在家里给你们做过呀，还记得吗？”



冯若若撅起小嘴说：“可是那都是好久好久以前事情啦，今天爸爸又做了，那若若、溪溪和霏霏都没有吃呀。”



女儿这么一说，冯一帆笑起来，伸手轻轻捏捏女儿小鼻子。



“嗯，那这样吧，先让这里的叔叔阿姨尝尝，然后再给若若、溪溪和霏霏吃，可不可以呢？”



冯若若听到这话立刻笑起来：“嗯，好呀。”



接着，冯若若就走到围观厨师那边，对大家说：“你们别光看呀，你们可以尝尝味道，看看我爸爸做的好不好吃嘛。”



女儿的自作主张，把冯一帆再次给逗乐了。



他没有想到，女儿为了要吃，回去催促大家尝尝味道。



随后在张峰林和齐德强商量下，大家也是没有客气，把两块鹅脯切成小块，让后厨里的厨师、帮厨们也都是尝了尝味道。



当然，张峰林和齐德强也是很明白事理，专门给三个小女孩一人留下一块。



冯一帆看到了，笑了笑说：“呵呵呵，你们太客气了