时间也比较久一些,等到鹅和鸭都烤好了之后,炉子温度稍稍降低,再把五花肉放进去烤制,这便是我们摊子早上最重要的三样东西。”
在冯一帆一边解说,徒弟一边按照他指点放入鹅和鸭的时候,他自己则是把其他的东西琳琅满目地摆放整齐。
看着冯一帆把东西摆放得非常整齐,何雅茜也是忍不住说:“感觉冯大厨真的是有强迫症呢,必须要把所有东西都整理好才行。”
听到何雅茜的话,苏锦荣突然开口说:“厨师,要把案台整理好,才能更好烹饪,有条理,才能,有效率。”
苏锦荣的话,让孟诗彤等人点头认同,觉得老爷子说得很在理。
差不多在临近中午11点半,苏记小摊师徒俩已经完全准备妥当,鹅、鸭、五花肉烤好晾在外面,汤锅也已经坐在灶上,铁板也已经预热完毕,一切就只等着第一批食客的到来。
而仅仅过去几分钟,各路老饕们便纷纷踏进了小市场。