白二郎只能点头答应,“行吧,那我晚上要吃粉蒸排骨!”
白善立即道:“我一会儿就去请大嫂做。”
他又看向殷或,“那码头那头就有劳你多帮我盯着了,还有江南那边的情况。”
殷或表示没问题。
白善喜滋滋的,问道:“你有想吃的东西吗?一并告诉我,我一会儿去求大嫂做。”
殷或微微一笑道:“我倒是更喜欢吃猪肉炖粉条里的粉条。”
最近天热,白善也不想吃过于油腻的,一想也觉得自己喜欢,于是点头道:“行,晚上就吃这个。”
白二郎:“别忘了我的粉蒸排骨。”
“放心吧,忘不了。”
城郊外的官田庄子今天杀了两头猪,被切成一块一块的,凡是要开镰秋收的官田庄子都分到了一块肉。
并不是很大,只有十斤左右,大家尝尝味儿罢了,剩下的则拿到县城里去卖。
只不过县城里的屠夫是固定的,大家更喜欢吃羊肉,猪肉上就差一些,本来就有卖猪肉的,他们这会儿再一增加肉量就更卖不出去了。
所以小钱氏拿了不少回来,府里有侍卫,有自家的护卫,人很多,消耗也大。
白善一点菜单,她去厨房一翻就把需要的排骨和肉都翻出来了。
其实小钱氏心里也有些担心的,“每个官田庄子里都养了这么多猪,全都卖到县城里,县城里吃得下吗?而且其他屠户怎么办?”
白善笑道:“大嫂放心,我自有办法解决,您就只管帮着他们让外人知道我们庄子里的猪肉很好吃就行了。”
小钱氏点头:“行吧。”
白善想了想后道:“大嫂,明天您给油渣给他们,后儿就做些粉蒸肉之类的给他们尝尝怎么样?”
“要亏本吧?”
“分成一小块一小块的就行,您只管做,这笔钱我来出,放心,说不定到最后我们还能赚回来呢。”
小钱氏虽不明白,但还是照着做了。
第二天庄子里的人杀了猪把猪肉拉到菜市场后,便有下人给送了一大盘重新热过的油渣,香喷喷的,吸引住了不少大早上来买菜买肉的人。
有的人围上去看了一眼便犹犹豫豫的走了,还有的人则会出口相问,知道是免费品尝的,他们便纷纷上去吃了一块。
猪肉摊里的肉都卖完了,不似昨天还剩了好些。
明达却叫住回来禀报的下人,好奇的问道:“我们的猪肉卖完了,那别的猪肉摊上的肉呢?”
“他们的也都卖完了,连隔壁卖羊肉的都早早卖光了肉,今天也不知怎么了,好多人都舍得拿钱买肉。”
明达惊奇,和周满道:“我还以为我们会占去别的肉摊生意呢。”
周满道:“久而久之的确会。”
她道:“就算是平民百姓,偶尔买一顿肉的钱还是有的,他们闻到了这么香的味道儿,自己或者家人馋了,买肉是正常的。”
“但这种行为可一可二却不会太长久,”周满道:“除非他们赚的钱比以往要多很多,他们才会舍得长时间花钱买肉。”
明达:“可各个官田庄子里都养了猪,这么多肉卖出去可不是短期的事儿。”
“是啊,而且杀了猪,后面还要进小猪仔呢。”周满笑道:“不过我问过白善了,他醉翁之意不在菜市场的普通老百姓身上,至少现在不在。”
“那这么多肉卖给谁?”
“当然是卖给那些吃得起肉的人了,猪肉比羊肉鸡肉都要便宜,本来不太吃得起肉的,这一便宜,他们也都能吃得起了。”
过了没几日,明达就知道周满说的这些人是谁了。
小钱氏按照白善说的,每天都用猪肉做上一盆菜放在摊位上,给感兴趣的人免费品尝。
连在龙池里忙着开店铺的周四郎都听说了这件事,特特让人传了话回来,“……