老周家的人将牌匾挂上去,用红布蒙着,在二十这天把所有的食材酒水都准备好了,周六郎还带着两个侄子和一个侄女炖了不少东西,揉了不少的馒头,又煨上一大锅高汤。
二十一一大早,高汤的香味就飘了出去,周遭三四家铺子里都飘着他们家食材的香气。
周立君早早就在柜台那里准备好笔墨和算盘,这是她从哥哥弟弟手里抢到的活计,连周五郎亲自出手都没抢过她,最后定下了她是账房。
然后按照长幼有序的排法,周五郎领了掌柜,周六郎自然是主厨了。周立重和周立威只能做了伙计,顺便兼职帮厨。
周六郎觉得周立威和周立君别的都像老周家的人,就是做饭的天赋上全像二嫂去了,而不巧,周立重在这方面又不像大嫂。
但矮个子里挑高个儿,周六郎选来选去,最后还是选定了周立重更多的留在厨房里帮他。
满宝知道以后自告奋勇,撸了袖子道:“六哥,那天忙,我也可以在厨房里帮忙的。”
周六郎看了她一会儿道:“你的话就算了吧,你也就会烧火。”
“烧火怎么了,你看不起烧火的吗,要知道这煮饭做菜都得火烧得好。”
白二郎道:“烧火我也会呀。”
“那你来帮忙吗?”
白二郎立即回神摇头,“算了,我还是在前面帮你们招呼客人吧,不过我可以帮你们端菜,这个我在行。”
话是这么说,但老周家还不至于真让客人们去端菜送水,其实他们这么多人也的确够忙的了,就是速度慢一些也没什么的。
七月二十一一大早,周记饭馆的后院便忙碌了起来,满宝三个从马车上跳下便和大吉挥挥手,如小牛犊一样冲进后院,深吸一口气后道:“好香呀。”
周六郎一笑,打开一个蒸笼道:“我做了大肉包子,你们吃不吃?”
虽然已经吃过早食了,但三人还是咽着口水点头。
周六郎给他们盛了一碗汤,又捡了六个大肉包子给他们放在桌上。
包子还热乎乎的,咬一口,汁水微微溢出,肉末与白面的香软混合在一起,特别特别的好吃。
满宝满足的呼出一口气,问道:“六哥,我们不卖早食吗?”
“今儿来不及了,明天才卖,今天大肉包子是送客的。你们吃着怎么样?”
满宝狠狠地点头,“好吃。”
周六郎不太重视满宝的意见,主要她吃什么都说好吃,他看向白善和白二郎。
白善和白二郎也连连点头,“是真的好吃。”
周六郎有信心了些,高兴的道:“那就好,今天我们店就用这个送客,明儿开始卖早食。”
庄先生算着吉时,和刘贵他们稍早一些到来,他们刚在二楼坐下,郑大掌柜便带着一群人来了,古大夫和陶大夫也在其中。
药铺里只留下丁大夫值守,连小郑掌柜都来了。
除了他们,郑大掌柜还请了他好几个朋友来帮他们暖场子。
满宝很高兴,请他们上二楼。
庄先生还没见过郑大掌柜,这次正好见一见。
郑大掌柜早从纪大夫那里知道满宝有一个老师,她很听他的话,所以早想见一见了,这也的确是他这次过来暖铺的目的之一。
俩人笑盈盈的互相拱手做礼,认识,然后一起坐下说话。
满宝才和他们打过招呼,楼下又来了新的客人,她探头往下一看,就见白二郎领着他的同窗们进来了。
依然是被请到了二楼……
白善只请了封宗平三个和彭志儒及卢晓佛,他们来得稍晚些,但也是在吉时前来的。
贵客都请到了二楼就坐,郑大掌柜没想到他们还请来了国子监的学生,客气的打过招呼后就看楼下的周五郎不断的往大堂内接引客人。
有他这几天结识的菜农,也有专门杀猪卖肉的屠夫,还有同一条街上铺面的东家