这那之后,清水见又和夏凛了解了一些关于酒吧管理方面的具体工作内容和细节。
最基本的工作内容就是负责监督和管理酒吧的日常运营。
不过清水见觉得最为重要的,应该就是现场管理。
毕竟这里是酒吧,来这里的大多数人的目的当然是喝酒,其中也不乏一些酒量差的。
不过,即便是酒量再好的人,也会有不小心发生喝醉的情况发生,所以防止客人在喝醉酒后相互之前起冲突,也是管理的工作内容之一。
除了这些基本的工作内容之外,当然也包括员工的出勤表,检查员工的出勤状况和个人仪表卫生等。
说起员工,夏凛刚刚就和清水见简单介绍了一下目前酒吧的员工状况。
听她说,酒吧原先除了她以外,还有一男一女两个服务生。
因为并不是那种规模特别大的连锁酒吧,所以即使只有三个人也能勉强忙得过来。
不过前不久那名男服务生因为一些个人原因辞职了,只剩下了夏凛和另一位女服务生。
虽然这段时间酒吧的营收下降,没有原先那么理想,客流量也没有之前那么多,不过一些老主顾和常客还是会每天都来光顾。
这些人大多都是住在这片区域附近的居民或是上班族,在下班之后都会习惯来这里的酒吧聚一聚,喝上两杯,而且基本上都是在固定的时间段。
因此两个人的人手实在有些忙不过来,于是在上个星期的周末,夏凛在网上发布了一则招聘公告。
酒吧的招聘公告刚发布出去,当天便有人来应聘。
而那位来应聘的,正是刚才离开的那位女服务生。
虽然刚才的时候没什么接触,也没有和她有任何的交谈,但那种莫名的微妙感觉着实令清水见在意。
尽管说不上来是什么原因,但是大多数情况下,清水见觉得自己的直觉还是比较准的。
不过出于礼貌,清水见也不好多直接问对方员工的个人信息情况。
但是,据夏凛刚才所说,那位来应聘并被她成功聘用的女服务生好像是位和清水见差不多年纪的高中生,而且对方在经济上似乎也同样有着一些困难。
所以在考虑再三后,即便对方先前完全没有在酒吧这类地方工作过的经验,夏凛还是选择录用了她。
虽说一开始有些笨手笨脚的,还打碎了几个酒杯,不过对方的学习能力和适应能力都很强,只用了短短几天便熟悉了所有的工作流程。
另外,按照平时的营业时间,酒吧原本是要营业到晚上十一点的。
不过,由于以前和辞职的男服务生共事的那位女服务生今天生病发烧请假了,再加上夏凛知道清水见要来,所以这才决定今天酒吧提前关门,让刚才的那名女服务生先行回去了。
清水见照着夏凛说的在几份协议上签订完了之后,也认真地听她交代了酒吧要注意的一些日常事务。
“不过,这个工资真的没有问题吗?”
夏凛看上去似乎有些过意不去,再次向清水见确认道。
“夏凛小姐,没关系的,这样就可以了。”
其实在听夏凛讲解并了解过后,工作的内容实际上并不繁杂,因此对于这份兼职而言,夏凛给出的薪酬只多不少。
“那好吧,既然你都没意见的话,那我也就不多说什么了。”
“嗯,不过这种事情上我没什么经验,夏凛小姐不介意的话,我可以先试着做一个月,如果到时候管理的不好,夏凛小姐可以再换人……”
清水见还没说完,夏凛便直接简洁明了地打断道:“这个就不必了。”
“虽然我这个人向来都不相信外人,但是对于遥和汐她们两个是绝对不会怀疑。”
夏凛看了眼依旧在那抱着清水见手臂的桜井遥,微笑着继续说道。
“既然她们两个都能那样相信你,那我也没有任何怀疑你的理由,不是吗?”