赵澜原本打算带小娘子好好秋游一番的,可是走到哪,都有跟屁虫,也没心情继续游玩。
作为东昇酒楼东家,又是宗室关系,不管赵澜怎么不喜欢新上京的楚王孙——赵霖,面子上总得表示一下,于是午饭时间,他请颍南郡王到东昇酒楼吃了一顿,也算全了都是宗室子弟的面子。
辣椒上市,到处都是关于辣椒的菜式,东昇酒楼里最近推出了一道招牌菜——剁椒鱼头。
这是一道非常出名的湘菜,以其鲜辣的味道和丰富的营养价值受到人们的喜爱。
做剁椒鱼有人喜欢鲢鱼,有的地方用鲤鱼,但其实最好的是鳙鱼(胖头鱼),处理干净后从中间劈成两半,用料酒和盐腌制一刻钟,再用大蒜、生姜、剁椒酱等调料调味。
在盘中铺上葱、姜,放入鱼头,隔水蒸五到八分钟,取出后倒掉盘中多余的汁水,淋入酱油,铺上剁椒酱,并撒上一层蒜蓉,再次放入蒸锅中,再隔水蒸个几分钟即可。
最后,出锅后撒上葱花,浇上一勺滚烫的热油,激发出剁椒与鱼的香味。
汴京城虽靠近北方,但周围水系还算发达,鱼类不少,像白鲢、花鲢、鲤鱼等都有,但主要以鲤鱼为多,苏若锦不太喜欢用鲤鱼做,但跟着赵澜这个郡王,不要说白鲢、花鲢了,就连胖头鱼都弄得到。
所以就算有讨人厌的坐在一桌,她也没受影响,捋起袖子开干。
赵霖:……
谢青玉就就差没把嫌弃写在脑门上。
苏若锦才不管,不喜欢我,那就不要跟来啊,真是烦死个人。
赵澜也不管赵霖谢青玉二人觉得如何粗俗,把鱼脸最好吃的部分夹给了小娘子,“小心烫。”
一桌吃饭的另二人:……
难道仆人都死光了,竟要一个小郡王亲自给小娘子布菜?
被骂的双瑞、毛丫等人:……他们暗自翻个白眼,看不惯,你们也可以撒狗粮啊!
宗室子众多,但有实力的且年龄与赵霖相当的几乎没有,他一进京,就瞄到了赵澜,原本想跟对方交好的,结果在京城都没机会遇着,谢五娘说来东山看菊花,赏枫叶,没想到竟让他遇着了。
但他这个京城宗室子对他这个封地宗室子似乎不感兴趣,可他一进京就被圣上封了从五品,他就没有危机感?
看二人吃的欢,朝被铺满红通通的鱼头伸了一筷子,筷子都快要碰到鱼头了,可是上面布满了叫什么辣椒的东西,闻着呛人,跟茱萸似的,好吃吗?
他小心翼翼的夹了一小块鱼肉,又小心翼翼的送到嘴巴里,舌头乍然碰到辣椒,马上被辣的缩回去,“咝咝……好辣……”
可是赵澜、苏若锦都没理会他的话,继续大块朵颐,眼看着,一大盘剁椒鱼头就要到这两口子肚子里。
赵霖眸一束,倏然又松开,再把筷子上未吃完的一块鱼肉送到了嘴巴里,忍着辣劲过后,尽有一种越辣越想吃之感,于是他又夹了一块,依然辣的直咝咝,可是味蕾跟打开了新世界大门一样,不停的催促着他吃第二块……第三块……
秋干气燥之际,吃出一身汗,突然之间就觉得很爽。
“还真不错。”就着剁椒鱼头,被辣的不停吃饭,不知不觉之间,他竟吃了两小碗米饭,这在以前绝对不可能的。
自己喜欢吃的东西被人认同,赵澜给了个好脸色,当然不错。
从头到尾,谢青玉没碰一下剁椒鱼头,她除了喝了两口汤,吃个小胡饼,几乎没动桌上其它菜,一桌人四人,三个吃的热闹,就她一个跟另类似的,她也不觉得尴尬。
苏若锦心道,你不觉尴尬,她大口吃饭的人就更不觉得了,只要你干坐得下去。
吃完饭,赵澜道,“明天早上我们回京,子楚兄也回去?”
“哦,我没那么快,准备在这里呆几天,跟苏夫子下下棋,看看山上风景。”
赵澜眉梢一动,微微一笑,“那祝子楚兄玩的尽兴。”
赵霖拱手,“多谢子瑾弟。”他跟赵澜同年,但是生辰月份比赵澜大。