贯豪幸之助回过神，把糊掉的【鸡肉丸】以及【鸡肉葱串】丢到垃圾桶。



重新取出两份新的，放在烤架上。



贯豪幸之助犹豫了一下，还是开口说道



“小兄弟，看着也很懂烤鸟？”



鸡肝没有如愿以偿进入嘴里，毕竟吃着东西，和别人聊天确实不太礼貌。



李潇淡淡一笑



“说不上很懂，略懂一二。”



直播间的人



“看吧，我都说，主播的直播间可以改名凡尔赛美食直播了。”



“听听，这是人话吗？谈不上很懂，略懂一二？”



“哎，我新来的，主播难道是什么烹饪高手？”



“欢迎新来的朋友，直播间地位负一……”



“这样说吧，主播前天击败了一位制作分子料理以及素食的三星级高级厨师，昨天击败了一位专门制作灌汤包的一星级的高级厨师。”



“是在对方擅长的领域击败的吗？毕竟每个厨师擅长的类型都不同！！”



“楼上新来的？那肯定啊，不在对方领域击败对方，怎么能让对方知难而退？”



……



贯豪幸之助脸上露出失望，略懂吗？



“不如，你先尝尝我烤制的鸡肝，你看看觉得如何？”



李潇点点头，拿起刚刚放下的鸡肝。



表面没有烧焦的痕迹，有一层极细的胡椒，没有油脂和血水滴出。



看到对方如此郑重，李潇也认真的了不少。



7成熟，口感非常细腻，像是果冻一样嫩滑，酱汁均匀渗入鸡肝内部，不过酱汁的味道很淡，并没有掩盖鸡肝的味道。



微微皱眉，内部有着几丝几乎无法察觉的血丝，以致让原本几乎完美的鸡肝有了瑕疵，虽然外层细细的胡椒，让这几丝腥味变得很淡。



不是刚刚获得【烤鸟制作精通】，李潇或许根本尝不出问题。



看到李潇皱眉，贯豪幸之助有些紧张，但是并没有说话



李潇把三块鸡肝全部吃完，把竹签放回碟子，低头思考了一会。



抬头看着贯豪幸之助，认真开口



“这三块鸡肝口感最好的是中间的，味道最好的确是最上面的，最接近完美，确是最下面的。”



贯豪幸之助听到李潇的评价愣了一下，整个人陷入思考。



在李潇说出评价的一瞬间，烤鸟几十年的他，就似乎抓摸到什么玄之又玄的灵感，在自己面前一闪而逝。



还没等他想明白，李潇又继续开口



“如果不介意，要不，我来烤一串？”



李潇看着对方眉头深锁的样子，也很担心，毕竟这么大年纪了，万一用脑过度，脑梗了，自己罪过可就大了。



贯豪幸之助点点头，把还停在烤架上的所有烤鸟全部丢弃。



不但是为了留给李潇一个施展空间，更是因为，刚才他游走神了，以至于，上面的烤鸟全部都糊了。



看到一个生面孔突然进入了制作区，原本窃窃私语的客人停下交谈，纷纷向李潇投来好奇的目光。



李潇摆放好摄像机，摄像机对准了烤架。



洗手三次，确保手完全干净。



他并没有在意这些陌生人的注视，从保鲜柜中取出一块完整的鸡肝，清水把鸡肝外面渗出来的血水洗干净。



鸡肝分为左肝和右肝，取出一把7寸的西式厨刀，八字刀法，把鸡肝切成几乎等分的三块，鸡肝的中间连结组织以及胆囊被抛弃。



那个位置的淋巴结以及血管太粗太多，根本没办法清除，会严重地影响鸡肝的细腻程度，胆囊则更是没有任何价值。



把左右两片鸡肝放平，厨刀向下，刀尖抵着木质案板，