两人刚进入店子里面，还没说话，坐着摇着折扇的有点秃顶的男性老人立刻就认出了江夏。



“哈哈，是你小子，刚刚老太婆还和我唠叨起你最近都不来了，没想到你就过来了！”



“最近换了份工作，所以有些太忙了，就没有多少时间过来。”



江夏微笑着回应。



其实，这个老人家对他的了解，也只是一个非常眼熟的客人而已，他并不了解江夏其余的生活日常。



不过，这并不影响他对江夏的到来表达热情的欢迎。



店老板和食客之间的关系，可能比和你朝夕相处的人更加简单纯粹。



因为他们之间，没有利益的纠葛，只有提供食物和享受食物的关系。



这就像是《深夜食堂》里面的那些客人，大家熟悉又陌生，但是他们之间的那种君子之交，让人羡慕。



在饭店里，没有富翁，没有乞丐，没有社会精英，也没有酒吧服务员。



他们的身份，都统一成了美食家，每一个人，都在尽情享受同等的服务和待遇！



如果某天你在这个忙碌的社会，感觉到了莫名的压力和疲惫，不如下楼走走。



找个街边小店，点一碗炒粉，和老板闲扯几句家长里短，也许你会发现，自己好像就没有那么疲惫了，这就是小饭店的治愈。



“这位是？以前好像没有见过吧。”



秃顶老头打量着幸平创真，凭他五十年开店的记忆能力，他肯定自己之前没有见过这个少年。



“这是我的一个学生，还是和以前一样，两份大份的纯肝盖饭套餐。”



江夏直接给幸平安排了一波。



“好勒，稍等，马上给你们做。”



老人家并没有继续追问江夏的职业什么的，点到为止即可，这是他活了这几十年的经验和智慧。



“老婆子，快点出来切菜了，来客人了。”



老头大声地向里面屋子喊到。



“来了，来了。”



一个声音回应到，然后，一个白发苍苍的老婆婆拉开遮蔽布走了出来。



这是店主的妻子。



江夏不知道他们有没有后代，不过从来没有见过，想来，要么是没有，要么就是住的很远吧。



因为地方距离远月还比较远。



所以江夏他们到这边已经一点多了，这个时间，店里面没有别的用餐的客人。



所以，江夏他们也不需要等待，老人直接就开始制作他们点的盖饭。



纯肝盖饭，是一道以猪肝为核心材料的料理。



猪肝的味道，可能有很多地区的人并不太喜欢，因为吃下去以后，口腔中有一种吃铁的感觉。



所以厉害的料理人，往往都会用各种手段，来掩盖这种口感，而突出表达猪肝别的让人享受味道。



粤菜中，非常有名的三及第汤饭，就是用极致的鲜味，将之掩盖。



即便是不怎么喜欢吃内脏的小伙伴，来到广府，也会慢慢喜欢上这道汤饭。



而这家店处理猪肝的方法，是爆炒，然后加入自制的酱汁。



很快，两份大份纯肝盖饭，就做好了送到两人面前。



“卧槽？！（就是惊呼一声，肯定有人说日语没有卧槽。）”



幸平创真惊呼一声，显然，他被眼前的料理震惊到了。



巨大的碗中，黑乎乎的爆炒猪肝搭配酱汁满满地铺在白米饭上，一些酱汁已经渗入到米饭中间。



旁边的盘子，同样是夸张的堆积成小山一样的卷心菜丝。



还有一碗海带清汤，因为饭口味偏重的缘故，这里并没有选择用味增汤。



“这个量，也太夸张了吧。”



幸平