有第二种做法，有人会说可以炖汤，但鱼太小的话，汤炖出来的根本不浓，喝起来滋味很一般，所以几乎不会有人拿太小的鱼来炖汤。



就算是鲫鱼这种本身也不能长太大的鱼来说，炖汤也得拿一斤左右的才行。



既然想好用油炸，那林意也不啰嗦，直接开干。wǎpkānshμ5



孟旅长很喜欢自己做食物吃，所以厨房的各色调料都准备的很齐全，如果是不了解孟旅长的，进入厨房，绝对会以为孟旅长的职业是厨师。



林意先找来一个盆清理鲫鱼，清理干净后，先在鱼肚子上划两刀以便入味，随后加入葱、姜、料酒、花椒粉、盐巴腌制一会，最少得腌制十五分钟，如果时间充裕的话，腌制一个小时最好。



林意的时间很充裕，所以打算多腌制一会，光吃个香煎鲫鱼是不行的，林意拿出从菜市场买的蔬菜，准备在做几道家常菜。



油炸花生米必须得安排一个，旅长家里美酒不少，今晚咋样也得喝上一瓶，酸辣土豆丝也得安排，酸辣口味，下饭神菜。



现在已经三个菜了，按照旅长不喜欢铺张浪费的性格来说，四个菜就是他接受的最高标准。



这三个都是小菜，最后一个菜必须得是大菜才行，正好带的有排骨，林意想着做一个东北菜，排骨土豆炖豆角。



剩下一个汤，那必然是酸辣汤，喝完酒来个酸辣汤，整个人都舒畅的不行。



菜谱想好，林意的四点厨师技能瞬间发动，霎时间，旅长厨房里就响起节奏感极强的切菜声。



等到下班时间，副旅长踏入到旅长办公室：“旅长，一起去吃饭啊，我正好有点工作要给您汇报。”



旅长笑了笑：“那就跟我回宿舍吧，小林在我家做晚饭呢，按照他的性格，饭菜肯定做的多，一块去吃点。”