豆的加肉似乎都显得不是那么的违和,而且口感方面也丰富了很多,刚好满足自己的能量所需的同时,还做出了自己最喜欢吃的菜肴。
相比于前两道菜来说,这道菜的制作过程稍微显得有些麻烦一些,要保证牛腩能够被自己做到熟透的程度,然后再加入其他的左料。不过在半个小时蒸馒头的过程中,时间预留的还是比较充分的,半个小时一过,三道菜新鲜出炉的同时,馒头也差不多到达可以起锅的样子了,而另外一边电饭煲里正在煲的小米粥也在接近者即将成熟的程度。
先把三道菜端到了外面的桌子上面,然后开始关闭了蒸馒头的灶台的火焰,虽然说明确要求了,是大概30分钟的过程,但是不需要立刻就把锅盖给打开,目前馒头正跟锅内的蒸汽亲密的接触,如果动作太过于迅速的话,可能会把蒸出来的馒头重新变成干扁的模样。需要等待冷却三分钟,用一个循序渐进的过程,让馒头保持着膨胀松软的形态,这样口感方面也会丰富很多。